Nasce in onore del fondatore dell'azienda "Antonio Vergalli". Ottenuto dalla selezione di cosce di suino pesante italiano è un prodotto artigianale, legato ancora a mano come un tempo. La lenta frollatura e l'utilizzo di aromi naturali, assieme al meticoloso lavoro di abili mani esperte, lo rendono un'eccellenza italiana dal gusto delicato e dal sapore dolce. Il Cotto Antonio è un prodotto adatto a tutti, poiché privo di glutine e senza i derivati del latte.
