Il Pantheon si presenta superbo ed elegante. Nella forma e nel nome evoca il maestoso edificio della città eterna, una cupola imponente interamente ricoperta di glassa alla mandorla, pomposa, compatta e profumata di forno. All'interno si scopre un panettone ben alveolato, realizzato con ingredienti selezionati di prima scelta. Il lievito madre di pasta viva e il burro di panna di centrifuga zangolata entro 24 ore dalla mungitura del latte regala fragranza e profumi inediti. Gli agrumi, canditi da una piccola azienda artigiana, sono carnosi e saporiti e condiscono il tutto, accompagnati da uvetta sultanina impreziosita da un bagnetto al rum. Al palato è un'esplosione di gusto.
