Il lardo al limone ben rappresenta la natura eclettica e creativa di questa azienda. Di colore bianco luminoso, è un prodotto di grande precisione e freschezza che gioca, appunto, sui sentori agrumati (di limone fresco, candito e trasformato), di lavanda, menta e frutta tropicale. Al resto ci pensano la sapidità equilibrata e la persistenza aromatica che ben si accompagnano con la scioglievolezza.
