Una coppa da esperienza gastronomica, per chi ama salumi evoluti che giocano sull'ossidazione dei grassi per arricchire le percezioni gustative, con richiami alla frutta candita e alla frutta secca tostata. La carne proviene dai propri allevamenti di suini, la lavorazione è senza uso di conservanti, la stagionatura di almeno 5-6 mesi in antiche cantine. Un salume fuoriclasse, da approccio gourmet.
