Scalda l'olio al peperoncino in una pentola e aggiungi le salsicce, lasciandole rosolare per circa 5 minuti finchè sono colorite.
Aggiungi il Marsala, lascia bollire per circa 1 minuto poi aggiungi la salsa di pomodoro e l'acqua sulle salsicce.
Lascia sobbollire per 15 minuti mentre prepari la polenta. Quando la polenta è cotta, aggiungi l'olio d'oliva e copri con le salsicce e la salsa .
