Ricette di dolci
Una raccolta unica di ricette di dolci degli chef del Gambero Rosso selezionate per scoprire i migliori piatti della cucina Italiana. In questa sezione troverai tante ricette da preparare in qualsiasi occasione e con differenti livelli di difficoltà. Con le nostre indicazioni passo passo potrai divertirti a preparare piatti tradizionali o rivisitati come un vero chef! Sfoglia tra le nostre ricette di dolci e trova il livello che fa al caso tuo: che tu sia un principiante o un cuoco esperto c’è ancora un mondo di ricette da scoprire e preparare!
Crostata di cioccolato
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la crostata di cioccolato, un dolce facile, pensato per tutti...
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Dolce al caffè, cicoria tostata e datteri
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa il dolce caffè, cicoria tostata e datteri. Il dessert proposto...
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Bicchierino di pistacchio, yogurt e fragole
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per il bicchierino di pistacchio, yogurt e fragole. Questo dolce, di facile esecuzione, è...
Media
Torta sensazione primaverile
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per la torta “sensazione primaverile”. Questo dessert fresco è perfetto per accogliere l’arrivo della...
Media
Cake al limone e cremoso alla nocciola
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare la cake al limone e cremoso alla nocciola. Questa dolce fresco, dalla...
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Fichi cotti nel vino rosso e zabaione al porto
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per fare i fichi cotti nel vino rosso e zabaione al porto. Un dolce...
Facile
Torta pasta frolla e cioccolato
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la torta pasta frolla e cioccolato. Il cacao è il...
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120 min
Torta mousse di cioccolato "i Gino"
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per la torta mousse di cioccolato “I Gino”. Questo dolce, che con il suo...
Per i più esperti
Torta pistacchio e cioccolato
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la torta pistacchio e cioccolato. Questo dolce, totalmente green, è...
Per i più esperti
Torrone cremoso
Maurizio Santin
Per la pasta frolla viennese: dopo aver preparato la frolla, tagliarla a cubetti e infornarla a 170° per circa 10...
Media
120 min
Omaggio alla Campania
Maurizio Santin
Ecco la ricetta per rifare a casa l’Omaggio alla Campania di Maurizio Santin. La pastiera e il babà prendono una...
Media
120 min
Torta lamponi e fave tonka
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la torta lamponi e fave tonka. La laboriosa preparazione di...
Per i più esperti
Palet d'or
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la Palet D’Or, una torta francese perfetta per gli amanti...
Per i più esperti
120 min
Charlotte ai frutti rossi
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la Charlotte ai frutti rossi. Questo dolce fresco e veloce...
Facile
60 min
Pere, noci e cioccolato
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa un dessert che combina pere, noci e cioccolato. Dall’abbinamento perfetto...
Media
120 min
Crepes
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa, partendo dalla base delle crepes, tre dolci. Il pasticcere propone...
Facile
60 min
Stecchi di tiramisù e zuppa inglese
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per realizzare gli stecchi di tiramisù e zuppa inglese. In questa rivisitazione, i dolci...
Per i più esperti
120 min
Crepes alla ricotta e salsa inglese alla vaniglia
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa le crepes alla ricotta e salsa inglese alla vaniglia. Con...
Facile
60 min
Crostata di mele e cannella
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa un’ottima crostata di mele e cannella. Per la pasta frolla:...
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80 min
Tartellette cioccolato e lamponi
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per le tartellette cioccolato e lamponi. Certo è un abbinamento classico, ma talmente delizioso...
Per i più esperti
Crostata di crema cotta
Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa un dolce dal delizioso profumo di vaniglia: la crostata di...
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120 min