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Pesciolini galleggianti

Baby sushi di frutta e verdura

Torta di polenta con lamponi e limone

Panini con pesce spada affumicato, mozzarella e pesto di pistacchi

Insalata di verdure grigliate e pollo con miele e limone

Clafoutis salato con spinaci, camembert e sesamo

Piccoli cake salati con feta ed erbe fresche

Polpettine di baccalà con patate e vaniglia

Sandwich di patate, salmone e cren

Rotolini di salmone affumicato con riso al limone

Crema di cavolfiore con caviale

Canapé di patate con mascarpone e caviale

Cocktail color uovo col tuorlo galleggiante

Uovo di mare: bottarga di tonno e cuscus alla catalana

Uova di gallina, manzo al sale affumicato e liquirizia

NIdi di Uova di quaglia e zucchine

Uovo al tegamino, uova di trota e insalata di alghe

Uovo sodo, uova di aringa e purè di patate all’agro

Crema pasticcera

Fragole alla crema di mandorle

Crema brûlée

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