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Farfalle al ragù di agnello

Uova farcite ai gamberetti

Terrina di zucca con i suoi semi

Crostatine zucca e radicchio

Involtini di zucca, ricotta e salvia

Chips di zucca al curry

Polpettine di zucca, patate e scamorza affumicata

Canederli pressati con insalata di cavolo cappuccio

Gelato al Mont Blanc

Guance “con l’aglianico” e i suoi aromi

Cappesante all'olio di vaniglia

Risotto “con l’occhio nero” (ostriche, burrata e sale nero)

Polpette di foie gras

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