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Crostatina alle visciole e gelato al fior di latte

Composta di zucca e uvetta con noce moscata e zenzero

Conserva di pollo alle erbe aromatiche e spezie

Confettura di peperoncini

Asparagi al naturale

Creme brulée al pistacchio

Fagiolini sott'olio

Polpettine tenere in granella di nocciole

Spaghetti alle erbe con salsa di pinoli

Necci ricotta e noci

Rotolini di coniglio ripieni

Ravioli ai finferli con ragù di speck

Fagottini fondenti con pioppini

Crocchette di funghi

Crema soffice al limone

La carota

Zuppa d'erbe e latte d'avena

Passata di piselli con gnocchi di ricotta, seppia e raviolino al limone e pomodoro candito

Candele spezzate con trippa di baccalà e carciofi arrostiti

Stringozzi con cacio ricotta, pepe nero e carciofi con passata di ceci al rosmarino

Trenette vongole e peperoni

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