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Gamberi rossi con salsa verde

Baccalà alla frutta

Pasta all'uovo fresca

Acciugata con i fichi

Arista di maiale alla fiorentina

Minestra di patate e piselli

Crocchette di patate e baccalà

Bruschetta in vari modi

Bignoline al formaggio

Ceviche di ricciòla

Granseole nel guscio

Insalata con gamberetti e bacon

Insalata tiepida di fagioli e bottarga

Pasta cresciuta alle acciughe

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Sciatt della Valtellina

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Tartare di tonno fresco

Terrina di fegato

Terrina di pesce

Terrina di piccione

Fiadoni pasquali

Gallettine al formaggio

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