Raschiate leggermente le acciughe, sciacquatele, asciugatele e diliscatele. Mondate i cipollotti e tritate finissima la sola parte bianca.
Pelate i fichi, unitevi le acciughe tritate finissime e riduceteli in purea, schiacciandoli con la forchetta.
Tostate leggermente le fettine di pane, spruzzatele d'olio e distribuitevi i cipollotti tritati prima di spalmarle con il composto di fichi.
