PROFESSIONE PASTICCERE
2° Livello: Pasticceria internazionale e tecniche avanzate
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Il programma, coordinato da Igles Corelli (chef pluripremiato dalle maggiori guide enogastronomiche), prevede lezioni, teoriche e pratiche, dedicate a conoscere tutti gli aspetti più innovativi dell'alta pasticceria, nazionale ed internazionale.
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