[caption id="attachment_84105" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212459_web.jpeg[/caption]Spietato articolo del maggiore giornale economico francese contro la Guida Michelin. Per far finta che tutto va bene, scrive il giornale, i ristoranti allontanano i tavoli così da riempire i locali. Ma ormai si prenota la mattina...

[caption id="attachment_84103" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212442_web.jpeg[/caption]Omaggio al grande vino toscano, a un anno dalla bufera che lo ha scosso. In occasione della 43° edizione del Vinitaly (2/6 aprile, Verona), la manifestazione di riferimento dell’universo enologico nazionale ed internazionale, G

[caption id="attachment_84099" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212433_web.jpeg[/caption]Della serie pensieri inutili...dopo gli spazzini ribattezzati operatori ecologici, le donne delle pulizie collaboratrici familiari e via elencando, ecco che potrebbe presto arrivare il convivier in sostituzione del cameriere di ristorante.      Rilanciare la figura del camer

[caption id="attachment_84097" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/03/185117_web.jpeg[/caption]I grandi crus d'oltralpe sono vittime della crisi economica che in Francia ha gia' messo ko il settore immobiliare. Ed il mercato crolla: e' successo all'annata piu' prestigiosa degli ultimi tempi, quella del 2005. Un ''premier cru''...

[caption id="attachment_84095" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/03/185062_web.jpeg[/caption]IN ITALIA LA MEZZA BOTTIGLIA VIVE IL SUO MOMENTO D’ORO.   Se ne parlerà a Vinitaly (a Verona dal 2 al 6 aprile), evento di riferimento dell’enologia internazionale   Dopo essere stata snobbata per anni, la mezza...

[caption id="attachment_84079" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212409_web.jpeg[/caption]LA CONSEGNA DEI DIPLOMI  C'è chi andrà a seguire la promozione per un consorzio vitivinicolo. Chi si cimenterà nell'organizzazione di eventi enogastronomici. Chi proseguirà la sua formazione nel campo dell'audiovisivo. Chi andrà a lavorare in un'agenzia di...

[caption id="attachment_84077" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212403_web.jpeg[/caption] Domenica, 22 marzo ore 12.00 "Base Aerea delle Frecce Tricolori" - Rivolto (UD) Una location d’eccezione e una squadra di chef straordinaria per la sesta edizione de "Il Gusto per la Ricerca", l’evento gastronomico di beneficenza...

[caption id="attachment_84075" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]''Dal primo agosto 2009 tutto il Prosecco sara' protetto a livello comunitario ed internazionale come Denominazione di Origine Protetta''.Cosi' il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia ,ha commentato l'approvazione, da parte del Comitato Nazionale...

[caption id="attachment_84073" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/08/202377_web.jpeg[/caption]E' il Chianti Classico l'unico vino made in Italy che merita di essere portato nella classica isola deserta: lo sostiene la rivista inglese Decanter, che lo ha chiesto ai suoi collaboratori piu' stretti ed ha pubblicato il...

[caption id="attachment_84065" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212380_web.jpeg[/caption]Gualtiero Marchesi ha compiuto 79 anni e li ha festeggiati a Milano circondato dalla musica dei suoi artisti del cuore: i nipoti Lucrezia, Bartolomeo, Guglielmo e la figlia Simona. Tanti auguri anche da Gambero Rosso, che pochi...

[caption id="attachment_84061" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/08/202376_web.jpeg[/caption]LA STORICA RICHIESTA LANCIATA DA COLLE DON BOSCO DURANTE LA RASSEGNA GOLOSARIA Don Bosco patrono dei vignaioli italiani: questa è la richiesta che i sindaci del Monferrato e i vignaioli piemontesi hanno lanciato domenica 15 marzo da...

[caption id="attachment_84057" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/03/185070_web.jpeg[/caption]Nonostante le vendite di vino confezionato nel canale della Grande Distribuzione risentano della crisi economica, aumentano sensibilmente gli acquisti di vini a denominazione d'origine dai 5 euro in su. Lo riferisce la ricerca che Veronafiere ha commissionato...

[caption id="attachment_84055" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/08/202377_web.jpeg[/caption]Una novità dal territorio più nobile dell’area Valdobbiadene-Conegliano per Villa Sandi. Al Vinitaly 2009 Villa Sandi presenta il Cartizze prodotto dalle uve delle proprie vigne situato sull’omonima collina. Nell’area del Prosecco DOC, la viticoltura è un’arte antica che ha

[caption id="attachment_84048" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/01/211040_web.jpeg[/caption] Uno dei nostri blog continua a trovare notizie curiose dal mondo del food&beverage. Non sempre le notizie sono originalissime, ma vale la pena sapere, riflettere, sorridere un attimo su news spesso passate inosservate, dimenticate o date...

[caption id="attachment_84046" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212279_web.jpeg[/caption]I nostri motori di ricerca saranno la vostra guida per individuare il ristorante, la trattoria, la pizzeria o l'albergo che fa al caso vostro.  Prezzi, indirizzi, recapiti per prenotare, menu, consigli...: tutto a prova dei nostri ispettori ed esperti! Siamo...

[caption id="attachment_84036" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212259_web.jpeg[/caption]Non prendete impegni per il prossimo lunedì 16 marzo, perché alla Città del gusto di Roma, dalle 19.00 alle 23.00, potrete degustare le migliori etichette del Montefalco Sagrantino, abbinate a prodotti tipici del territorio. Per i vini...

[caption id="attachment_84034" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/09/208604_web.jpeg[/caption]Dopo 22 anni la guida Vini d'Italia sarà edita solo da Gambero Rosso senza Slow Food."Abbiamo già preso accordi per coprire con nostri assaggiatori le regioni che sono state di competenza di Slow Food e cioè Piemonte, Valle d'Aosta,...

[caption id="attachment_84032" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212184_web.jpeg[/caption]In tempi di crisi i consumatori si fanno più accorti negli acquisti, ma il vino italiano di fascia alta resiste e mette a punto una ricetta anti-recessione. Lo ha detto Piero Antinori (nella foto), presidente dell'Istituto del...