di Daniele CernilliSono sicuro che molti di voi ricorderanno quanto sosteneva Pierpaolo Pasolini sulla differenza fra sviluppo e progresso. E cioè che il primo era un fenomeno economico e tecnico, mentre il secondo comprendeva anche un’evoluzione culturale ed etica, riprendendo...

a comunicati non totalmente attendibili e mugugni rassegnati dei produttori che hanno partecipato si chiude la rassegna girondina, in netto calo rispetto alle precedenti edizioni. E a qualcuno saltano i   nervi... Le 

I suggerimenti ce li offre direttamente il Wall Street Journal: Milano non è solo locali alla moda, anzi! Christina Binkley, autrice dell'articolo, ritiene la città meneghina "uno dei gioielli gastronomici d'Italia", a patto di sapere dove andare. Allora vediamo un po'...

[caption id="attachment_84490" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/224083_web.jpeg[/caption]Tra comunicati non totalmente attendibili e mugugni rassegnati dei produttori che hanno partecipato si chiude la rassegna girondina, in netto calo rispetto alle precedenti edizioni. E a qualcuno saltano i   nervi... Le cifre ufficiali parlano di 47mila presenze, contro...

[caption id="attachment_84486" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/223586_web.jpeg[/caption]Ormai completata la proceduta per il riconoscimento a Denominazione di Origine Controllata e Garantita per le colline di Conegliano Valdobbiadene. A breve la pubblicazione del Decreto Ministeriale, che formalizzerà il nuovo assetto. Obbligatori la nuova etichettatura già...

[caption id="attachment_84484" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/214848_web.jpeg[/caption]Dovrebbe essere approvata domani in via definitiva la legge che ridurrà l'iva dal 19 al 5,5%. In cambio i ristoratori dovranno aumentare gli stipendi dei dipendenti o assumerne di nuovi e ridurre il prezzo dei menu. Ieri l'Assemblea Nazionale ha...

Bucci. Un artigiano del futuroQuella di Ampelio Bucci non è una grande azienda, ma i suoi bianchi da oltre vent'anni veleggiano ai vertici dell'enologia italiana. Trovatosi giovanissimo a gestire l'azienda agricola di famiglia, pur essendo impegnato in altri settori imprenditoriali,...

[caption id="attachment_84481" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/01/236646_web.jpeg[/caption]Maggio Francese, Olimpiadi di Città del Messico, Italia sulla vetta d'Europa. Ma il 1968 è anche l'anno in cui il Verdicchio dei Castelli di Jesi ottiene la Doc.I protagonisti

[caption id="attachment_84479" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212356_web.jpeg[/caption]La proposta è in discussione al Senato, dove è stato avviato ieri in commissione agricoltura l'iter sul disegno di legge per istituire l'albo dei sommelier. Una proposta che dovrebbe porre fine al far west nel settore. Intanto...

[caption id="attachment_84477" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/223336_web.jpeg[/caption]E' durata pochi mesi la pace tra Fiera di Parma e Fiera di Milano, tra Cibus e Tuttofood. Tutti i segnali dicono che difficilmente la lettera di intenti siglata l'11 marzo verrà prorogata. Intanto Parma attacca anche...

[caption id="attachment_84475" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]Il Sole 24 Ore annuncia che l’Antitrust accende i riflettori sul settore del vino. I meccanismi di certificazione dei prodotti Doc e Docg nascondono - a parere dell’Authority guidata da Antonio Catricalà - dei rischi per la...

[caption id="attachment_84473" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/223229_web.jpeg[/caption]Terza giornata di una edizione di Vinexpo in calo.  Martedì sono stati presentati i vini prodotti nelle aree vulcanice italiane e lungo la via Aurelia.“Qui è tutto molto, ma molto tranquillo” mi ha detto ieri Carlo Guerrieri Gonzaga, il “signore”...

[caption id="attachment_84471" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/222990_web.jpeg[/caption]Terzo giorno della fiera di Bordeaux con una massiccia presenza di aziende italiane. Oltre 500 le tipologie rappresentative di tutto il firmamento enologico italiano. Il patrimonio italiano, unico nel panorama mondiale, è stato anche illustrato attraverso un...

[caption id="attachment_84469" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/222631_web.jpeg[/caption]Ci siamo. Anche quest'anno arrivano implacabili gli esami di maturità e gli immancabili consigli su come affrontarli al meglio. Dalle modalità per aggirare i controlli (sempre più fantasiose) alla dieta ideale da seguire per affrontare quanto più...

[caption id="attachment_84467" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/222613_web.jpeg[/caption]E' mancato sabato nella sua Sardegna Antonio Argiolas, uno dei protagonisti del successo del vino italiano. Suo il Turriga, uno dei migliori vini italiani.  Questa mattina "La nuova Sardegna" dedica un bellissimo articolo di Giacomo Mameli alla...

Brembo Sky  

[caption id="attachment_84462" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/222387_web.jpeg[/caption]Quante volte avete cercato un luogo veramente speciale per una cena? Un luogo indimenticabile e unico dove celebrare un'occasione speciale. Bene se è così affrettatevi perché dall' undici al quindici settembre potrete essere "ospiti" dei cieli di...

[caption id="attachment_84460" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/222601_web.jpeg[/caption]Tutti i giorni cercano su internet le ultime news in arrivo dal mondo dell’enologia, si informano dettagliatamente sulle cantine ed i vini, si dichiarano convinti che il web stia già sostituendo le guide  e la stampa specializzata,...