Con i piedi per terra Il mio amico Alessandro Bocchetti, appassionato gourmet e collaboratore delle nostre guide, mi dice spesso che teme una perdita di contatto tra i frequentatori anche assidui di ristoranti di qualità e la critica gastronomica. Con il...

[caption id="attachment_84624" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/227104_web.jpeg[/caption]28-29/08, Giornate del Miele, Silandro (BZ)    www.vinschgau-suedtirol.info Fine estate in Val Venosta per visitare il mercato del miele a Silandro. In Alto Adige ci sono ben 14 distretti tradizionalmente ded

[caption id="attachment_84618" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/12/210404_web.jpeg[/caption]Ora Gambero Rosso, il più noto brand italiano dell'editoria enogastronomica, gestisce direttamente il canale 410 di Sky.    Gambero Rosso Channel è un canale interamente dedicato alla conoscenza ed alla cultura della produzione e del consumo del cibo e...

[caption id="attachment_84612" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/227101_web.jpeg[/caption]Il 22 e il 23 agosto presso Malga Fane (1736 m) a Rio Pusteria/Valles si terrà la terza edizione della Festa del Latte. L’evento, organizzato dalla Federazione Latterie Alto Adige assieme alle latterie dell' Alto Adige, metterà...

[caption id="attachment_84582" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]Il grande vino italiano diventa ambasciatore del “made in Italy” nel mondo. Al via l’accordo fra il ministero degli Esteri e l’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi, che riunisce 17 cantine storiche della Penisola, per...

[caption id="attachment_84580" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212406_web.jpeg[/caption]Blocco delle vendite per il 20% della produzione di Chianti classico 2009 al fine di stabilizzare il prezzo del vino sfuso. Cosi' ha deciso il Consorzio Vino Chianti classico, optando per una misura gia' adottata da altre...

[caption id="attachment_84578" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226922_web.jpeg[/caption]Il 25 luglio a La Morra (CN) un evento d'eccezione Tre annate di Barolo in degustazione con i piatti degli chef lamorresi. Organizzata dalla Compagnia dei Vignaioli, guidata da Massimo Martinelli si terrà la prima edizione della BAROLO NIGHT. In...

[caption id="attachment_84576" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/225444_web.jpeg[/caption]Dopo il caso del conto-truffa presentato da un noto ristorante della capitale ad una coppia di giapponesi, il Campidoglio dichiara guerra ai raggiri ai danni degli stranieri in visita alla città eterna. Il vicesindaco Mauro Cutrufo e...

Abbiamo rivolto alcune domande a Francesco Cruciani - Direttore Marketing Campari Italia   Qual è l’obiettivo principale che vi ponete con questa iniziativa?Lo spumante italiano ha una prestigiosa tradizione. E Cinzano è

[caption id="attachment_84573" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/01/211021_web.jpeg[/caption]In linea con le ultime tendenze del turismo enogastronomico al quale, seppur in tempo di crisi, non si rinuncia, prediligendo vacanze brevi e all’insegna della natura e del low cost, le Città del Miele del Belpaese, l’associazione...

[caption id="attachment_84569" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226769_web.jpeg[/caption]Di solito stanno nell’ombra, ma spesso è nelle loro mani che si gioca il destino del mondo… Non stiamo parlando di oscuri personaggi massonici o di complotti politici, ma dei cuochi che cucinano per i grandi del...

[caption id="attachment_84567" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/214096_web.jpeg[/caption]I single spendono per gli acquisti alimentari il 64% in più rispetto alla media delle famiglie italiane. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla  base dei dati Istat relativi ai consumi delle famiglie nel 2008....

[caption id="attachment_84558" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226407_web.jpeg[/caption]Saranno 25 i produttori di La Spezia, Parma e Massa-Carrara convocati per IL TRIANGOLO DEL GUSTO, progetto di valorizzazione  dei prodotti della tradizione, che con i loro stand di delizie tipiche animeranno, venerdì 17 e sabato 18...

[caption id="attachment_84556" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226385_web.jpeg[/caption]Tre italiani su quattro, durante le vacanze, partecipano a sagre, fiere e mercati di paese dedicatia ricorrenze storiche, religiose e soprattutto a prodotti tipici dell'enogastronomia locale, spesso al centro dei festeggiamenti.   E' quanto emerge dal sondaggio effettuato...

Nel Nord Ovest il risultato sembra essere complessivamente positivo a partire dal Piemonte. Qui l’inverno tra il 2008 e il 2009 verrà ricordato come una delle stagioni più nevose e rigide degli ultimi anni, soprattutto nei territori di Langa, Roero...

[caption id="attachment_84549" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226421_web.jpeg[/caption]Ecco i risultati della prima indagine prevendemmiale condotta da Ismea e Unione Italiana Vini. La vendemmia 2009 si prospetta relativamente abbondante e, ad oggi, non inferiore a quella del 2008 che, secondo i dati diffusi dall’Istat, era stata...

[caption id="attachment_84547" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226860_web.jpeg[/caption]Che c’entrano un burbero ispettore di polizia e una stanza degli interrogatori con una flûte di raffinato spumante italiano?   Scoprilo nella nuova edizione di "Bollicine sotto torchio", il programma di Gambero Rosso Channel, in collaborazione con...

[caption id="attachment_84545" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226346_web.jpeg[/caption]Ancora indecisi sulla meta delle vacanze estive ormai alle porte? Cercate un posto dove ci siano natura incontaminata, accoglienza ospitale, tesori storico-artistici, sapori genuini e prezzi umani (e, alla luce dei recenti avvenimenti, anche frequentazioni del jet...