[caption id="attachment_85580" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226817_web.jpeg[/caption]La scelta del giorno non è casuale: il 7 dicembre si festeggia infatti Sant'Ambrogio, protettore delle api che, secondo la leggenda, lo circondarono magicamente quand'era neonato, entrando persino nella sua bocca senza pungerlo.Un alimento antico, celebrato già dai Greci come cib

In tutte le regioni italiane e con numerosissime uve, vengono prodotte bollicine di grande qualità. Ma ci sono zone particolarmente vocate. E siamo sempre a nord del Po. Il settore delle bollicine in Italia non conosce crisi, stando ad un...

[caption id="attachment_85577" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/12/235673_web.jpeg[/caption]Dal mese di aprile 2010 troveremo in commercio i vini dell’annata 2009, la prima Docg. Cosa cambierà? Nella bottiglia ben poco, le regole produttive rimangono praticamente invariate. Sull’etichetta però la scritta più importante sarà Conegliano, Valdobbiadene o

[caption id="attachment_85575" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/12/235669_web.jpeg[/caption]Lunedì 7 dicembre ore 20.00 presso l'Osteria Fontana Candida di Monte Porzio Catone (Roma) 8 famosi ristoratori interpreteranno le ricette del mitico Giggi Fazi in occasione della presentazione del suo libro

Nel 1997 si teneva la prima edizione di “Progetto Millennio”, l'unico concorso per studenti di design attorno al mondo della produzione industriale del vetro cavo per vini, distillati, olii e aceti, ideato dal

[caption id="attachment_85572" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/12/235636_web.jpeg[/caption]Fino alla mezzanotte del 15 dicembre potrai regalare o regalarti i libri e le guide del Gambero Rosso on line senza spese di spedizione con un acquisto minimo di 50,00 euro. Fai shopping comodamente da casa tua e scegli...

[caption id="attachment_85570" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/11/235426_web.jpeg[/caption]Grande affluenza e successo per la cena Wine & Food for life 2009 alla Città del gusto di Roma. Oltre 400 persone hanno preso parte il 25 novembre alla grande cena di beneficenza WINE & FOOD FOR...

[caption id="attachment_85568" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/11/235600_web.jpeg[/caption]Dicono i produttori... SOUL KITCHEN è un audace e scorretto Heimat Film. Come era tipico di questo genere cinematografico tedesco degli anni '50, è una storia di amicizia e di amore, uno spaccato di vita di una...

[caption id="attachment_85566" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/11/235600_web.jpeg[/caption]"La vita è quello che ti succede mentre sei impegnato a fare altri progetti" (John Lennon)   Chi di voi fa parte (o entrerà a far parte in questa occasione) della nostra comunità on line del Girone...

RISPOSTA ESATTA DELLA QUARTA PUNTATA ANDATA IN ONDA IL 22 NOVEMBRE Tema della puntata"A ciascuno il suo (bicchiere) con Cinzano Brachetto" Che bicchiere dobbiamo usare per bere lo spumante?A) Sempre una flute B) Sempre la classica coppa C) Può variare a...

[caption id="attachment_85563" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/11/235612_web.jpeg[/caption]Il 30 novembre la Città del gusto di Roma è stata la sede di questo importante evento per il mondo del vino e per la promozione del Morellino di Scansano da parte del Consorzio di Tutela del...

[caption id="attachment_85561" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/11/235605_web.jpeg[/caption]Perché gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il baccalà con il Concilio di...

Con il patrocinio di Federturismo-Confindustria, lunedì 23 novembre ha preso il via a Roma la XXIII edizione del Master in Hospitality Management che quest’anno, forte della partnership tra LUISS Business School e Turisma Hospitality Consulting, offre ai giovani la possibilità di partecipare...

[caption id="attachment_85558" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/11/235600_web.jpeg[/caption]Il film uscirà nelle sale di tutta Italia l'8 gennaio.  La storia Servono pizza surgelata, hamburger di pesce con insalata di patate, hamburger hawaiani e maccheroni gratinati. Il ristorante Soul Kitchen nel quartiere Wilhelmsburg di Amburgo non...

[caption id="attachment_85556" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/222383_web.jpeg[/caption]Dal 4 all'8 dicembre 2009 a Napoli   L’Assessorato all’Agricoltura ha affidato a Città della Scienza spa, società in house della Regione Campania, l’organizzazione e realizzazione di Terrafelix, manifestazione pubblica che si svolgerà dal 4 all’8 di

[caption id="attachment_85554" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/224327_web.jpeg[/caption]La cucina contemporanea declina il proprio estro in una serie di serate con grandi chef attivi a Milano e provincia in occasione della mostra di antiquariato La Casa La Vita.  Dall’armonia dei piatti di Andrea Ber

La Confraternita del Prosecco dona al Comune i propri libri.   Con una breve ma significativa cerimonia tenutasi alcuni giorni fa presso il Palazzo Comunale Celestino Piva di Valdobbiadene, il Gran Maestro della Confraternita del Prosecco Floriano Curto ha consegnato...

[caption id="attachment_85547" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/11/235536_web.jpeg[/caption]Le vie della cucina giapponese sono infinite. Questa era la tesi da dimostrare in questa seconda giornata del congresso, tutta dedicata al paese del Sol Levante. Una tradizione millenaria alla base di un repertorio gastronomico molto più...