[caption id="attachment_90254" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309912_web.jpeg[/caption]Anche i colossi della trattoria di alto livello alle volte hanno voglia di rinnovarsi. Eppure, proporre vini biodinamici e carne di Kobe in un luogo che da 150 porta alto il vessillo della cucina ligure come la...

[caption id="attachment_90252" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309895_web.jpeg[/caption]Tre edizioni cominciano a essere una conferma del successo. Ad Alba, Nebbiolo Prima, l'evento internazionale  dedicato alle degustazioni di Nebbiolo in ogni sua sfaccettatura, arriva al numero perfetto. E tre sono anche i grandi vini piemontesi presenti...

[caption id="attachment_90250" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309906_web.jpeg[/caption]Prendete l’immagine di un pastore, quella tipica dell’immaginario collettivo, spogliatelo delle sue vesti, come le scarpe grosse e il vello che ha poggiato sulle spalle. Mettetelo a nudo, completamente, togliete anche il bastone ricurvo.   Fatto? Bene!

[caption id="attachment_90248" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309911_web.jpeg[/caption] Più di mille e duecento pagine, tutte a colori, foto e schede dettagliate di ciascun prodotto per un approfondimento completo ed esauriente: è l’ultimo nato in casa Qualivita, la fondazione che si occupa di monitorare la...

[caption id="attachment_90246" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309882_web.jpeg[/caption]Il cibo è uno dei protagonisti preferiti della letteratura, basti pensare alla famosissima madeleine di Marcel Proust oppure al pranzo preparato da Babette descritto nel racconto di Karen Blixen, espressioni letterarie di una relazione stabile e duratura...

[caption id="attachment_90244" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309688_web.jpeg[/caption] Città del gusto Napoli protagonista di Wine&Thecity 2012: la factory eno-gastronomica di via Coroglio ancora una volta partecipa al fuori salone del vino e questa volta in grande stile. Sarà

[caption id="attachment_90242" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309721_web.jpeg[/caption]Le ricette fantasiose di Chiara Vallini del Teatro Neo e una performance di "live cooking" dei "Cuochi Volanti", creativissimi chef a domicilio, hanno festeggiato la presentazione della nuova immagine di Pasta RUMMO Lenta Lavorazione.

[caption id="attachment_90240" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309687_web.jpeg[/caption]107 indirizzi top di Napoli (tra alberghi, boutique, ristoranti, musei) tutti uniti dal vino. È questo il fulcro della quinta edizione di Wine & the City, il fuori salone che precede Vitigno Italia, in programma a Nap

[caption id="attachment_90238" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309749_web.jpeg[/caption]  Primavera, è tempo di gite e giornate all’aria aperta. Non resta che preparare il necessario per un pranzo al sacco, zaino in spalla e l’ormai immancabile macchina fotografica ed è fatta!   Per le tue

[caption id="attachment_90236" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309686_web.jpeg[/caption]I colli piacentini nascondono paesaggi e luoghi di insospettabile bellezza. Così in un fine settimana dedicato alla scoperta dei sapori della zona vi potrebbe capitare di soggiornare in suggestive dimore d'epoca o assaggiare un prosciutto cotto che...

[caption id="attachment_90234" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309658_web.jpeg[/caption] APERI-DIVO DA “ESTASI” CON FRANCO DI FILIPPO Giovedì 17 maggio la terrazza a mare di Città del gusto Napoli ha ospitato Aperi-Divo, il nuovo ciclo di appuntamenti esclusivi dedicato a chi sceglie il gusto e l

[caption id="attachment_90232" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/12/209816_web.jpeg[/caption]    Vuoi ricreare nel tuo casalingo angolo di mondo tutto il glamour e la leggerezza di un aperitivo alla milanese? Organizzare un romantico aperi-moment per il tuo lui/lei ispirandoti alle golosità in voga agli happy hour...

[caption id="attachment_90230" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/05/240356_web.jpeg[/caption]Città del gusto – Grande party tra vini siciliani, cioccolatini e suggestioni musicali Il party finale di Wine&Thecity anche quest’anno porta la firma della Città del gusto e vede come location la suggestiva area nisida di Città della...

[caption id="attachment_90228" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309562_web.jpeg[/caption]A Los Angeles la gente mangia come mangiano i bambini: hamburger, hot dog doughnuts (ciambelle). Sulla base di questa convinzione Vinny Dotolo e John Shok, giovani e talentuosissimi chef del ristorante Animal di Los Angeles (dove shockano...

[caption id="attachment_90226" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232301_web.jpeg[/caption]Smemoranda, il diario del liceo per antonomasia, compie 35 anni e per festeggiare in grande stile decide di aggiornarsi sulle tendenze del momento. Accanto a sportivi, cantanti e attori, ecco che anche i cuochi mettono la loro...

[caption id="attachment_90224" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309567_web.jpeg[/caption]Continuiamo le nostre degustazioni orizzontali di tavolette di cioccolato intorno al 70% di cacao con un occhio a origine e provenienza. Dopo il Chuao (antica varietà di cacao criollo prodotta nell'omonima penisola venezuelana) è la volta del...

[caption id="attachment_90222" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309505_web.jpeg[/caption]Per alcune persone è un vero e proprio manuale di sopravvivenza, per altri può essere una fonte d’ispirazione interessante per conquistare e stupire i vicini o le vicine di piazzola.   Insomma, per chi ama il campeggio,...

[caption id="attachment_90220" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309428_web.jpeg[/caption]Sempre utile per capire dove sta andando l'universo enogastronomico italiano Cibus: nei 7 padiglioni della Fiera di Parma (120 mila mq di quartiere fieristico, peraltro completamente ristrutturato, circa 2.300 aziende espositrici), si confronta il meglio dell’industria e...