[caption id="attachment_90362" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312193_web.jpeg[/caption]Main Kitchen affollatissima per assaggiare il “Royal di cipollotto fondente con scampi arrostiti e olio ai crostacei” preparato da Sergio Mei, Executive Chef dell’hotel Four Seasons di Milano. Deciso nella gestualità, ma schivo nelle parole, lo chef...

[caption id="attachment_90358" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312233_web.jpeg[/caption]Anche se non avete esattamente lo swing del campione Tiger Woods potrete godere della buona cucina durante gli eventi organizzati dall'Associazione Ristoratori Golfisti (RISTOGOLF).Neonata associazione sportiva dilettantistica che ha l'obiettivo di promuovere il

[caption id="attachment_90356" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312064_web.jpeg[/caption]In occasione di “Cantine Aperte 2012”, l’azienda Lvnae Bosoni ha deciso di presentare un progetto di recupero storico della tradizione legato all’enogastronomia ligure. &

[caption id="attachment_90354" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312295_web.jpeg[/caption]Torna Vini nel Mondo (1-2-3 giugno) e si riaccendono le stelle del vino italiano su Spoleto, da quest’anno ancor più luminose grazie alla presenza, come  partner dell’evento, del Gambero Rosso.  

[caption id="attachment_90352" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312043_web.jpeg[/caption]Nella Main Kitchen in piazza Dei Mercanti a Milano, Laura Cuccato e Michele Maino hanno creato uno degli eventi più originali di questa edizione della Milano Food Week: la preparazione di un pasto completamente crudo, secondo le...

[caption id="attachment_90350" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311923_web.jpeg[/caption]Dolci, ma anche graphic design. Cioccolato, ma anche illustrazione. Fonderia è un progetto nato dalla mente creativa di Marco e Camilla, un art director e un copywriter provenienti dal mondo della pubblicità, che coniuga pasticceria e design. Due...

[caption id="attachment_90348" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311939_web.jpeg[/caption]  Il Made in Italy sbarca in estremo oriente e lo fa con la classe e lo stile di sempre. Accompagnato da grandi nomi del design e della moda come Ferrari e Altagamma, il padiglione italiano dell’Expo...

[caption id="attachment_90346" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311866_web.jpeg[/caption]Tu chiamala se vuoi concorrenza sleale. E' il sistema mafioso che offre costi e servizi a basso prezzo, insostenibili per le aziende oneste che pagano tasse e contributi a cui vanno ad aggiungersi estorsione e racket del...

[caption id="attachment_90344" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311746_web.jpeg[/caption]Nella storia, nelle radici del bere misccelato moderno, nell'America degli anni '20 e '30 il bere miscelato trova energie per il futuro. Una tendenza mica tanto strana, se si pensa che da anni anche la cucina cerca...

[caption id="attachment_90342" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311733_web.jpeg[/caption]Ci sono binomi indissolubili nel mondo della pasticceria, e se è vero che Milano sta al panettone, come Napoli sta alla pastiera, allora è pur vero che Prato sta alle sue Pesche. Due cupolette di pasta brioche...

[caption id="attachment_90340" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311668_web.jpeg[/caption]Ore 17.58 del 23 maggio 1992. Un boato e poi una voragine. Cinque morti non solo assassinati ma dilaniati dalla potenza d'urto del tritolo.     Il giudice Giovanni Falcone, sua moglie Francesca Morvillo e tre uomini della...

[caption id="attachment_90338" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/04/307154_web.jpeg[/caption]  Città del gusto Napoli a sostegno dell'arte fotografica!   Domenica 27 maggio, a Città della Scienza , ci sarà l'evento speciale "PHOSGR

[caption id="attachment_90336" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311735_web.jpeg[/caption]Sabato 19 maggio è stato assegnato il Premio della Stampa, uno dei riconoscimenti costola dell'Orciolo d'Oro, il più antico concorso italiano dedicato all'olio extravergine d'oliva, quest'anno alla 21ª edizione. La selezione è avvenuta a Gradara, sulle colline...

[caption id="attachment_90334" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311685_web.jpeg[/caption]Matteo Torretta. Torna a casa una nuova speranza gourmet nella Milano da bere che purtroppo è molto carente di cuochi di alto livello, a favore di locali di tendenza, attenti al design ma molto spesso poco interessati...

[caption id="attachment_90332" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312044_web.jpeg[/caption]NU, cocktail bar... e altro. Si chiama così il nuovo locale che Salvatore Tassa e il figlio Walter hanno realizzato ad Acuto, proprio sotto la casa-madre, le Colline Ciociare.(nella foto

Il cous cous, piatto povero ma sempre più di moda, definito da Edmondo de Amicis come piatto di prìncipi e di popolo, oggi non si limita ad essere solo una curiosità del turista ma rientra a pieno titolo nelle tradizioni...

    Fu edificato tra gli anni ’20 e ’30 del secolo appena trascorso. L’idea era quella di dare nuova vita ad un territorio arido e brullo. A raccontarlo oggi si

[caption id="attachment_90328" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311507_web.jpeg[/caption]Bella performance di Antonio Strammiello a Roma, in una cena dedicata all'extravergine del Lazio organizzata da Arsial e Uliveti del Lazio presso