[caption id="attachment_90436" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313699_web.jpeg[/caption]Torna a esaltare il territorio e la tradizione regionale italiana Ettore Bocchia, che nel 2003 ha concepito il primo menu molecolare in un ristorante della penisola. Il suo Mistral nel Grand Hotel Villa Serb

[caption id="attachment_90434" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313495_web.jpeg[/caption]Un fiume piena. Un sali e scendi continuo tra i quattro livelli. Strette di mano e pacche sulle spalle ben distribuite. Oscar Farinetti intanto fa anche l'intervista con noi, che lo seguiamo con videocamera accesa senza poter...

[caption id="attachment_90432" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313460_web.jpeg[/caption] Tutto è pronto, o quasi, per la grande kermesse di Vico Equense, dal 3 al 6 giugno, nel regno di Gennarino Esposito, tra la suggestiva spiaggia di Marina Aequa e lo stabilimento (ormai mitico) Bikini.

[caption id="attachment_90430" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226346_web.jpeg[/caption] Forte e gentile, così lo definiva, tra gli altri, Primo Levi ed è proprio la sua forza ad aver dato il via ad una vasta campagna finalizzata alla riscoperta dell’identità attraverso la gentile produzione culturale. Protagonisti...

[caption id="attachment_90428" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313447_web.jpeg[/caption] La storica manifestazione romana legata al vino, giunge alla nona edizione e si conferma una delle più rilevanti a livello nazionale: sedici giorni consecutivi di degustazioni, lezioni sul vino e presentazioni di nuovi prodotti con ben...

[caption id="attachment_90426" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313380_web.jpeg[/caption]E' stata una giornata tutta all'insegna delle eccellenze italiane quella di ieri a Berlino. Nella prestigiosa sede dell'ambasciata italiana in Germania, il bel palazzo di stile classicista neoromano disegnato dall'architetto Hetzelt nel 1938 ed ispirato alle architetture italiane...

[caption id="attachment_90424" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313349_web.jpeg[/caption]Attraversava l’Italia per lungo. Il percorso prevedeva punti di sosta e di ristoro che accoglievano i pellegrini diretti a Roma, sfamandoli, curandoli ed offrendo loro anche la possibilità di un percorso spirituale parallelo: era la Via Francigena....

[caption id="attachment_90422" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313477_web.jpeg[/caption]Questo non è un articolo per talebani gastronomici.Fate un bel respiro, abbandonate i preconcetti, spogliatevi dai pregiudizi. Sì, perché sotto il marchio Coop la grande distribuzione punta ad aprirsi ai prodotti considerati finora di nicchi

[caption id="attachment_90420" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/303465_web.jpeg[/caption] È partito il conto alla rovescia per il Moto GP di Montmelò (Barcellona) e si accavallano le novità. Quella di cui ci occuperemo noi riguarda l’Ente Vini di Siena, una collaborazione con il Mipaaf e la...

[caption id="attachment_90418" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/301415_web.jpeg[/caption] L’estate è vicina, l’aria di mare inizia a farsi sentire e con essa il pensiero – per molti angosciante – di indossare il costume. Dopo un anno trascorso a tavola tra portate a base di carne,...

[caption id="attachment_90416" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313277_web.jpeg[/caption]Conto alla rovescia per la consegna del premio “Olioimpresa” istituito dal Comune di Marone (Bs) e da Federdop, la federazione nazionale dei consorzi volontari per la tutela delle denominazioni di origine protetta degli oli extra vergini di...

[caption id="attachment_90414" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313238_web.jpeg[/caption] Si trasformeranno in veri centri di accoglienza e di supporto. Camper attrezzati in soccorso degli agricoltori emiliani colpiti dal devastante sisma . L’iniziativa è stata promossa dalla Cia Confederazione italiana agricoltori

[caption id="attachment_90412" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313263_web.jpeg[/caption]Se pronunci la parola Barolo ti vengono in testa nomi immensi: Mascarello, Cappellano, Rinaldi, Conterno. Svettano più alti dei bricchi che lavorano. Intanto c'è tutto un movimento di produttori giovani che in questi anni hanno ascoltato, bevuto,...

[caption id="attachment_90410" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/05/240246_web.jpeg[/caption] Non un banale panino prosciutto e formaggio o mozzarella e pomodoro, ma “Pane, amore e fantasia” questa è la proposta di Città del gusto Napoli. Un modo alternativo per trasformare un panino in un piatto gourmet...

[caption id="attachment_90408" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/01/236366_web.jpeg[/caption]   Non far  domani ciò che puoi fare oggi! Questa sorta di carpe diem alla nostrana funziona eccome, soprattutto in cucina...   Se ami cucinare ma non hai tempo per farlo un solo, banale

[caption id="attachment_90406" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313106_web.jpeg[/caption]Ci sono tutti i cinque continenti all'Hong Kong Convention&Exhibition per la quarta edizione di Vinexpo Asia-Pacific, la grande appendice asiatica del più famoso (e storico) salone di Bordeaux, inaugurata oggi.  

[caption id="attachment_90404" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313071_web.jpeg[/caption]“... La Mafia vuole condividere questa responsabilità, creando una propria disponibilità sociale. Così ci siamo evoluti e stiamo concentrando i nostri sforzi non solo sulla nostra rete in franchising, ma su tutte le persone che in qualche...

[caption id="attachment_90402" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313034_web.jpeg[/caption]Vasi, zappetta, annaffiatoio e si parte! In ogni terrazzo assolato, giardino condominiale, balcone di periferia, può crescere qualcosa. Che vogliate dedicarvi alle più comuni piantine aromatiche o a melanzane e peperoni, con un po' di buona volontà...