Mercati, ambulanti e commercio. Intervista a Marta Leonori, assessore a Roma

Svolta per i mercati romani: nuove iniziative imprenditoriali e nuovi orari. Si è partiti dal progetto pilota dei Parioli in attesa di un nuovo testo sul commercio. Ce ne parla Marta Leonori, Assessore Roma Produttiva.

Ismea-Uiv: Raccolta in aumento dell'8% a 44,5 milioni di ettolitri e qualità tra buono e ottimo, clima permettendo

Le previsioni per la vendemmia 2013, appena partita, segnano la ripresa del Sud Italia. In negativo solo Umbria e Friuli Venezia Giulia, a causa di peronospora e maltempo.

Cheese Report. Dopo l'inaugurazione, a Bra inizia la festa dei formaggi

Sapori, profumi, mestieri e tradizioni. Il Cheese entra nel vivo e premia i Casari Resistenti. Mentre Bra si anima di produttori, affinatori e selezionatori, un esercito di addetti ai lavori e appassionati si riunisce per scoprire i migliori formaggi del...

10 anni delle scuole del Gambero. Professione Cuoco, quando i sogni diventano realtà

Protagonista di oggi Vito Anelli, ex Amministratore Delegato di un’importante multinazionale americana che dopo il Corso professionale del Gambero Rosso ha deciso di cambiare vita e inseguire il suo sogno: aprire un ristorante tutto suo.

Nuove aperture a Milano: inaugura Ceresio7 sul tetto del palazzo Dsquared2. Il nuovo ristorante di Elio Sironi con gli stilisti-fratelli Dean e Dan Caten

Cucina mediterranea e creativa in un nuovo locale di Milano con due piscine all'aperto e con gli interni curati da due importanti studi di design e architettura come Dimore e Storage: si tratta del nuovo ristorante di Elio Sironi aperto...

Idea week end. Salento gourmet in cinque tappe

Il Salento anche quest'estate si è confermato come una delle mete turistiche preferite e più in voca, con dati in aumento rispetto agli anni passati. Merito degli splendidi paesaggi, delle acque cristalline, delle tante città d'arte e del folklore. Merito...

Cheese 2013. Quest'anno l'Arca del Gusto passa per Bra, tra formaggi italiani e internazionali, appuntamenti con grandi chef, laboratori del gusto, street food e le pizze dell'Associazione Verace Pizza Napoletana

Dal 20 al 23 settembre 2013 la città di Bra si colora di prodotti caseari provenienti da tutto il mondo, con la nona edizione di Cheese: l'evento dedicato a latte e formaggi. Ecco tutti gli appuntamenti da non perdere e...

Gionata Rossi non sarà più lo chef del Dada di Roma. Il cuoco toscano abbandona il progetto ancor prima di inaugurarlo e si prepara a gestire la cucina del nuovo Casa del Nonno 13 di Raffaele Vitale

Ormai quasi arrivato al momento dell'apertura (prevista per ottobre) lo chef Gionata Rossi decide di lasciare il progetto del nuovo ristorante Dada, a Roma nel quartiere di Prati, e torna nella sua amata Campania per gestire la cucina del nuovo...

19 settembre 2013

Da Federvini ad Assodistil, dall'Istituto nazionale grappa ad Assobirra. Dura presa di posizione degli industriali contro il governo Letta. A soffrire di più sono Le piccolissime imprese a conduzione familiare

10 anni delle scuole del Gambero. Job placement? Parola agli ex allievi

Alessandra Moneti, ex allieva del Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico, oggi giornalista professionista in forza all'Ansa. Ecco la sua testimonianza, rilasciataci in occasione del decennale delle scuole del Gambero.

Ecco Vinitalybio, il salone del vino biologico certificato in scena a Verona Fiere

Si concretizza l'intesa Vinitaly-FederBio. L'esordio il 6 aprile 2014 a Verona Fiere, con un padiglione apposito in cui potranno esporre solo le aziende certificate secondo il regolamento europeo in vigore dallo scorso anno.

LARTE. Il made in italy per la Milano che guarda all'Expo

Apre il prossimo primo ottobre a Milano un nuovo locale che unisce in un unico spazio le eccellenze made in Italy, tra cibo e arte. Caffetteria, cioccolateria, hosteria, ristorante e spazio espositivo. In una parola LARTE.

Gin Day. Ecco il report dall'evento di Milano

Racconti dal Gin Day di Milano, la prima giornata italiana dedicata allo spirit a base ginepro. Ecco le nostre degustazioni: classici, novità, interpretazioni imprevedibili e ricette del passato.

Chiudere i ristoranti dove non si fa buona salute! Parola di Antonio Gasbarrini

Atti del convegno La Formazione Enogastronomica nel panorama nazionale ed internazionale. Nella giornata di studi alla Città del gusto di Roma, per i 10 anni delle scuole del Gambero Rosso, si è parlato anche di cibo e salute. Sentite cosa...

Le Corgne: nasce la nuova cantina di Andrea Formilli Fendi, costruita nella tenuta di famiglia a Valfabbrica in Umbria

[caption id="attachment_96058" align="alignnone" width=""]Foto Luca Bracali[/caption]L'inaugurazione dello scorso 14 settembre 2013, della nuova cantina Le Corgne di Andrea Formilli Fendi a Valfabbrica (Umbria), segnala uno dei tanti punti di contatto tra arte, moda e vino. Ecco cosa succederà.

Baladin Milano: ecco tutte le foto del nuovo locale firmato Teo Musso che ha inaugurato il 13 settembre in Via Solferino

Dopo l'inaugurazione ufficiale del 13 settembre 2013, pubblichiamo una serie di foto del nuovissimo Baladin Milano per farlo vedere anche a chi ancora non è riuscito a passarci.

Guida Bar d'Italia 2014: ecco il video e tutte le foto dei premiati dal Gambero Rosso con Tre Tazzine e Tre Chicchi per questa edizione

Conferme e sorprese per la nuova Guida Bar d'Italia 2014 del Gambero Rosso. Oltre 100 new entry nei premiati. Ecco il video e le foto della premiazione avvenuta il 17 settembre 2013.

Fermentazioni. A Roma l'ennesimo beer fest. Facciamo il punto

Si è appena conclusa la prima edizione di Fermentazioni. Un nuovo evento sulle birre: ce ne era davvero bisogno? Per rispondere abbiamo chiesto ad un homebrewer romano di andare per noi a dare un'occhiata. Ecco le sue considerazioni e le...
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