Si è svolta lo scorso 25 ottobre, presso l’Auditorium Massimo di Roma, l’attesa premiazione dei produttori insigniti dei Tre Bicchieri per le migliori etichette degustate da 70 esperti del Gambero Rosso negli ultimi cinque mesi. In totale sono 423 i...

Premio Chef Emergente, Premiazioni Guida Touring, Emergente Sala, produttori e chef da tutta Italia: ecco il riassunto della giornata di chiusura di Cooking for Art, l'evento curato da Luigi Cremona, andato in scena il 28 ottobre 2013 presso le Officine...

Tra parole e sapori, Rosanna Marziale racconta la sua terra attraverso un aperitivo multisensoriale che parte del pane e dall'acqua per arrivare all'essenza del gusto e della vita. Un percorso guidato alla scoperta della natura più intima dell'uomo e del...

In vista dell'Expo 2015 arriva il volume che racconta i terroir del Belpaese, proponendo un prezioso apparato cartografico e tanti contributi storici, economici e legislativi. Ecco qualche anticipazione e il commento del Ministro dell'Agricoltura.

Città del gusto Napoli, nell’ambito delle sue attività di promozione e divulgazione delle eccellenze enogastronomiche italiane, ripropone, anche quest’anno, Doni di gusto, un format che negli anni precedenti ha riscso grande successo.

Ventisettesima edizione della guida Vini d’Italia 2014 di Gambero Rosso. Tradotta in inglese e tedesco da sempre, in cinese da tre anni e ora anche in giapponese, è un classico della critica enologica internazionale

Ne abbiamo parlato e li abbiamo assaggiati in una degustazione guidata alla Città del gusto di Roma: sono i vini d'Abruzzo, una realtà sempre più in prima linea nel panorama enologico italiano. Ecco il racconto di questa giornata.

Otto chef amatoriali si sfidano nei ristoranti di Fano, nelle Marche, giudicati da una giuria tecnica e dai propri amici e parenti: si tratta del nuovo format Chef in the City, ‘in onda’ a novembre. Ecco i dettagli di queste...

Una vittoria in casa, quella di Marco Martini: da Stazione di Posta all'ex mattatoio di Testaccio a Officine Farneto, sempre a Roma, non ci sono che una manciata di chilometri. Lo abbiamo incontrato subito dopo aver conquistato il favore della...

Venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 novembre 2013 alla Città del gusto di Roma torna l'appuntamento annuale con il meglio del mangiare e del bere italiano!

Gli aspetti storici e culturali del territorio del vino Vicentino si raccontano lungo "Le Valli del Vino e del Racconto. Terre da gustare", un nuovo progetto Piar-Access che viene presentato il 28 ottobre 2013 presso il Comune di Schio. Ecco...

Cibo e design si incontrano in una nuova edizione del contest ADesignerAday, in scena fino al 20 dicembre 2013, nell'ambito della Triennale di Milano. Ecco il tema del concorso, il premio e tutte le modalità per partecipare.

L'Organizzazione internazionale della vigna e del vino a Parigi ha diramato i suoi dati sulla congiuntura del vino a livello mondiale. Ecco qualche numero che approfondiremo sul prossimo settimanale.

Terza tappa del nostro tour fotografico: è la volta di un nome molto famoso tra gli appassionati gourmet, Bob Noto. Un professionista che lavora con le immagini fotografiche da molti anni e che da più di 10 si dedica al...

Una cultura che nasce dall'incontro di popoli: indigeni, africani, spagnoli, arabi ed ebrei. Così la Colombia ha sviluppato una tradizione gastronomica ricchissima che la Fundación Leo Espinosa tutela e sviluppa. Ve la raccontiamo attraverso i suoi piatti e attraverso le...

Nuovo punto vendita per il cioccolatiere Guido Castagna, che festeggia così i suo 10 anni di successi e riconoscimenti. Ecco una testimonianza diretta del mago del cioccolato.

L’Italia del vino offre un tesoro inestimabile di grandi vini a prezzi contenuti, e Vini d’Italia è qui per segnalarli. Quest’anno sono ben 108 le etichette premiate che potrete trovare in enoteca a meno di 15 euro. La percentuale sul...

Dolcificante alternativo allo zucchero, sì. Ma anche ingrediente a tutto tondo da utilizzare in piatti dolci e salati. Come ce lo suggerisce il ricettario edito da Amaroni, una delle Città del Miele.