Davide Scabin, mister Combal.Zero, apre a Ivrea la sua nuova trattoria, il Blupum. Con un pay off programmatico: Back to the future and back to the past. Sotto il segno della tradizione, la trattoriaunisce passato e futuro della ristorazione italiana.

Per partecipare non è sufficiente preparare un piatto. E non occorre solo che sia buono, innovativo, intrigante. Per partecipare al concorso deve essere anche ben fotografato e condiviso sui social network. A decretare il vincitore sarà anche in numero di...

Matteo Lunelli, ad del Gruppo omonimo, punta a costituire un aggregatore di marchi d'eccellenza italiani. E gradualmente ci sta arrivando. La regola è: "Forti basi territoriali e struttura di una multinazionale". E così il capo dello Spumante Ferrari si è...

E’ ormai arrivato alle porte (di Polesine Parmense) l’evento dedicato alle eccellenze della tradizione norcina italiana, Salumi da Re: la rassegna ideata e organizzata da Gambero Rosso, con la collaborazione dei fratelli Spigaroli.

Da ricercatore universitario a chef, per Enrico Mazzaroni è sempre questione di studio, sperimentazione, ricerca. Nel caso della cucina tutto ha origine dal territorio, ma si nutre dell'insegnamento dei grandi del passato e del presente per raggiungere un risultato autentico...

A maggio, come ha spiegato Martina, si tireranno le somme di un piano d'azione che va dal taglio dei costi agli enti vigilati dal Mipaaf, alla Terra dei fuochi, ai controlli. In ballo ci sono 52 miliardi di euro.

Archiviata la 48esima edizione della Fiera del Vino, parte l'inchiesta del Gambero Rosso per testare la preparazione del mondo del vino in vista dell'appuntamento con l'Esposizione di Milano. Impressioni, perplessità e aspettative da Verona.

L'Ippodromo di Capannelle ospiterà la grande kermesse dal 9 all'11 maggio. 10 i birrifici selezionati tra le eccellenze del panorama brassicolo italiano, 120 spine delle più importanti produzioni di birra italiane e straniere.

All'Antica Corte Pallavicina le produzioni eccellenti selezionate da Gambero Rosso si presentano al pubblico. Tra i partecipanti i prodotti del Nore-Est italiano come il cotto con osso o il Nero di Trieste. Eccoli raccontati direttamente dal produttore Masè.

Archiviata la 48esima edizione della Fiera del Vino, parte l'inchiesta di Tre Bicchieri per testare la preparazione del mondo del vino in vista dell'appuntamento con l'Esposizione di Milano. Impressioni, perplessità e aspettative da Verona

La cerimonia è avvenuta durante una cena di gala cui hanno partecipato circa 300 tra giornalisti, operatori nazionali e internazionali, autorità e soci del Comitato Grandi Cru d’Italia. Ovvero l'associazione che riunisce i 100 produttori di vino di più alta...

Grandi ristoranti, vini d'eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da vedere e buoni da gustare. L'Alsazia è una regione tutta da scoprire...

Eat's sbarca al centro di Roma e replica il format di Milano e Verona ma con qualche differenza. Non c'è somministrazione, ma solo vendita. Un accordo con Eadessopedala garantisce il delivery e i prodotti per la pulizia della casa sono...

Salone del Mobile, Design Week e arredo tavola. A Milano debutta Kartell in Tavola, la collezione che segna il ritorno del marchio ai complementi per il pranzo. E lo fa con la complicità di nomi come Philippe Starck, Patricia Urquiola...

Un premio rivolto a giornalisti enogastronomici che abbiano meglio saputo promuovere e valorizzare il territorio olivicolo nazionale. Sarà presentato il 26 aprile in occasione dell'evento Pic&Nic a Trevi.

Non è un ristorante, non è una scuola, non è uno spazio espositivo. Ma è tutto questo insieme, E anche molto di più: un incontro di energie e suggestioni. Un posto in cui la personalità delle persone che vi gravitano...

Quattro biglietti in palio per passare un'intera giornata nelle cucine del ristorante romano Glass Hostaria. Chi riuscirà ad aggiudicarseli sarà chef per un giorno, dall'ideazione dei piatti, alla scelta degli ingredienti sino alla preparazione.

Al via le iscrizioni per partecipare al 1° premio internazionale di letteratura turistica e di viaggio vacanze in Italia aperto a tutti. C'è tempo sino al 30 settembre 2014 per partecipare con opere edite e inedite.