L'organizzazione e l'ottimizzazione dell'impianto urbanistico delle grandi metropoli in chiave green. Tutto il mondo si concentra sulla sostenibilità ambientale e alimentare delle aree urbane nella giornata dedica al Pianeta Terra giunta alla 44esima edizione.

Dal 5 all'8 maggio si discuterà delle nuove strategie per riconquistare i mercati esteri e per risolvere i problemi del settore agricolo. Molto spazio sarà dedicato al dettaglio alimentare tradizionale e alla ristorazione organizzata.

Saranno i prossimi ponti di fine aprile e inizio maggio a portare ad Alba addetti ai lavori, buyers e appassionati di vino alla scoperta dei migliori vini di Langhe e Roero. Ad Alba si parla di Barolo, Barbaresco, Arneis, tra...

Novant’anni compiuti, ma non li dimostra. Il Parco Nazionale del Gran Paradiso è la più antica delle aree protette italiane e una zona montana divisa fra Piemonte e Valle d’Aosta che svetta oltre i 4.000 metri.

La degustazione prevede 5 tipologie di produzione artigianale per comprendere differenze e suggerimenti negli abbinamenti. Prevista per il 29 aprile, si colloca tra gli eventi del Jazzfestival torinese.

Seconda tappa del nostro viaggio alla scoperta delle specialità regionali del periodo di Pasqua. Scendiamo al di sotto della Toscana, facendo rotta a Sud e scopriamo Torta al Formaggio, Cocco 'n pigna ciociaro, Cudduri cu l’ova e tanti altri prodotti...

Sul Gambero Rosso di maggio storia e indirizzi dei nuovi artisti della farina. Dedicato al pane di filiera presenterà molte novità tra cui la ricerca dell’agricoltrice modenese che produce anche marmellate dalle ricette top secret.

Il leggendario Cipriani, l'albergo iconico di Venezia, rinnova la sua offerta gastronomica inaugurando l'Oro Restaurant. Un progetto che mira a entrare nel gotha gastronomico internazionale firmato, nel design, dall'archistar Adam D. Tihany e, nella cucina, da Davide Bisetto. Che dopo...

Il Montepulciano attraversa la Manica. Più di mille le persone che hanno avuto l’opportunità di degustare la famosa denominazione accompagnata dalle spiegazioni di esperti come Marco Sabellico eGiuseppe Cavaliere.

Natale con i tuoi Pasqua con chi vuoi, recita l'adagio, e allora prendiamo armi e bagagli e iniziamo un viaggio in due tappe attraverso l'Italia delle specialità pasquali. Da Nord a Sud, un percorso tra fugassa e turta dei paisan,...

L’idea è stata presentata a Papa Francesco e prevede una mensa gourmet,con sede in un teatro dismesso annesso alla parrocchia di San Martino nel quartiere milanese di Greco, che sarà gestita dalla Caritas e dalla città di Milano.

Assomiglia molto a un piano quinquennale quello che il governo russo ha in programma per la Crimea. Si parla di impiantare nuovi vigneti e di risolvere gli storici problemi agricoli della regione, primo fra tutti quello idrico.

È stato allievo di Gabriele Bonci e ha un passato da docente nelle scuole di Gambero Rosso. Per un periodo ha gestito la pizzeria della Città del gusto e ora ha aperto una pizzeria in Piazza San Domenico Maggiore, 4.

Da Castello Banfi a Masi Agricola, case history di successo grazie alle risorse europee. E il Parlamento di Strasburgo riesce a inserire il vino nei piani di promozione dei prodotti agricoli: disponibili oltre 850 milioni fino al 2020. Ma cosa...

Apre a Roma Grezzo, la prima pasticceria e cioccolateria artigianale crudista e vegana. Senza zucchero, senza latte, senza uova, senza farina. Eppure con tanto gusto. Come è possibile? Ce lo ha spiegato Nicola Salvi, patron insieme a Vito Cortese di...

Il noto network sta guardando al cibo con attenzione, e se qualche tempo fa aveva preso parte all’avventura di Guarda tu stesso, il sito che Barilla ha dedicato a tutta la sua filiera produttiva, ora si lancia in un’altra iniziativa.

Toscana, Sicilia e Calabria al top della classifica nella dodicesima edizione del concorso campano presentato alla Camera dei Deputati e organizzato in collaborazione con FederDop Olio, Unaprol, Aifo e Associazione Oleum.

Una galleria d'arte a cielo aperto, una cantina d'eccellenza e, da pochi giorni, anche un punto ristoro con piatti freddi e caldi. Dove? In provincia di Siena, a Gaiole in Chianti. Al Castello di Ama debutta il Ristoro di Ama...