Ancora qualche consiglio ora che il Fuorisalone è ufficialmente iniziato. Ecco i nostri suggerimenti per orientarvi tra i distretti del design, alla ricerca delle iniziative più golose. 

Il futuro dell’export di vino in Cina passa soprattutto dall’e-commerce. Lo ha spiegato il fondatore di Alibaba nell’incontro con il premier Renzi, ma l’Italia non va oltre il 6% della quota di mercato

Due cene per giocare con la cucina della tradizione grazie a due maestri che si incontrano in cucina: lo chef è Riccardo Ferrero, il pesce lo porta Beppe Gallina. E il gran bollito alla piemontese si trasforma in un tripudio...

È un momento di grande fermento per Andy Luotto: al Vinitaly per una serie di cene a quattro mani, è anche ai blocchi di partenza per l'apertura del suo nuovo ristorante. Si chiamerà Là e aprirà tra qualche settimana in...

Due nuove tappe per la quarta edizione dell'iniziativa che vede collaborare Gambero Rosso e Ron Zacapa per promuovere un insolito abbinamento a tutto pasto a base di rum. Il tour arriva da Satricvm e Cucina.Eat. 

Anche l'Agenzia Ice è presente al Vinitaly con sette focus tematici sui principali Paesi che l'Italia deve tenere in considerazione in fatto di export vinicolo. Parliamo dei mercati sfida con Ines Aronadio.

Una guida ragionata per un pit stop a tutto gusto nelle convulse giornate del Fuorisalone. Tanti indirizzi diversi, divisi per zone e con un occhio di riguardo al mangiare veloce e fuori orario.

Continuiamo a passare in rassegna gli appuntamenti a tema gastronomico più interessanti nel calendario enciclopedico del Fuorisalone, in scena a Milano dal 12 al 17 aprile.  

Tanta politica in questo avvio di partita: dal presidente Mattarella al premier Renzi, fino al ministro dell’Agricoltura Martina. E c’è stato anche il fash mob no triv dei vignaioli bio.

Dopo una lunga gavetta ha lavorato a San Francisco, e più recentemente ha affiancato Matteo Baronetto al Cambio di Torino. Ora il pasticciere di Chivasso intraprende un percorso tutto suo, pur continuando la sua esperienza nel ristorante torinese.  

La storia inizia nel 1922, si interrompe per la guerra, riprende negli anni ’50. Ma la libreria fondata da Sylvia Beach ha sempre attirato celebri intellettuali e artisti in viaggio in città. E ora apre anche un caffè: bio, veg,...

La nuova edizione della guida Oli d'Italia 2016 è la più ricca di sempre. Tantissimi raggiungono il massimo risultato aggiudicandosi le Tre Foglie, circa un olio su cinque. 14 i premi speciali.

Fragola, succo di lamponi, ricotta, biscotto. Ecco un dolce primaverile che si presta a molte varianti

Dopo mesi di lavoro la Commissione Agricoltura alle Camera ha perfezionato le regole per la semplificazione in materia vitivinicola. Il ministro Martina al Vinitaly per presentare il Testo Unico. 

Indiscrezioni dal mondo del vino italiano a poche ore dall'inizio del Vinitaly. Chi arriverà alla presidenza dell'Unione Italiana Vini? Intanto si profila qualche ombra sul futuro della Biondi Santi.

L'arte della parola utilizzata per spiegare il vino. Bianco, rosso, dolce, corposo o asprino: Morando Da Padova sembrava conoscerli tutti assai bene. Era il XIII secolo, ma potrebbe essere oggi...

Una ricetta per una pasta ripiena originale, tratta dalla serie Parola di Chef in onda sul Gambero Rosso Channel canale 412 di Sky. 

Il celebre chef, apprezzato da critica e pubblico, dopo la svolta televisiva sembra aver deciso di sfruttare la sua immagine per promuovere il lavoro dello chef. E all'Olimpico di Roma presenta una giornata di spettacolo motivazionale per gli imprenditori della...