Come funziona Foody, la startup che collega turisti e persone del territorio

Quello del turismo enogastronomico è un panorama in continuo fermento, che vede costantemente la nascita di startup innovative dedicate alla condivisione del cibo. L’ultimo progetto si chiama Foody, ed è una piattaforma pensata per far vivere ai viaggiatori un’esperienza culinaria...

Appunti di degustazione. 8 cantine per 24 grandi Riesling della Mosella

[caption id="attachment_138228" align="alignnone" width=""]Mosella dall'alto[/caption] Vino in Germania significa Riesling e, soprattutto, Mosella. È la regione più famosa e apprezzata dagli appassionati del bere bene, quella che si distende tra Trier e Koblenza lungo le anse della Mosella e dei...

Appunti di degustazione. 8 cantine per 24 grandi Riesling della Mosella

[caption id="attachment_138228" align="alignnone" width=""]Mosella dall'alto[/caption] Vino in Germania significa Riesling e, soprattutto, Mosella. È la regione più famosa e apprezzata dagli appassionati del bere bene, quella che si distende tra Trier e Koblenza lungo le anse della Mosella e dei...

Appunti di degustazione. 8 cantine per 24 grandi Riesling della Mosella

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Chiude Eleven Madison Park. In vendita online pentole e oggetti del celebre ristorante newyorkese

Il ristorante più chiacchierato di New York come l'abbiamo sempre conosciuto ha chiuso i battenti lo scorso giugno, in vista di una ristrutturazione che lo trasformerà entro l'autunno. E ora, l’Eleven Madison Park mette in vendita utensili e altri oggetti...

Chiude Eleven Madison Park. In vendita online pentole e oggetti del celebre ristorante newyorkese

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Alice Italian Food Academy: nasce una scuola per giovani cuochi in Kenya

Una scuola di cucina italiana dedicata ai ragazzi del Kenya: è l’ultimo progetto di Alice for Children in collaborazione con l’Istituto Carlo Porta di Milano. Un’accademia costruita ad hoc a Utawala, Nairobi, per garantire un futuro migliore ai giovani del...

Alice Italian Food Academy: nasce una scuola per giovani cuochi in Kenya

Una scuola di cucina italiana dedicata ai ragazzi del Kenya: è l’ultimo progetto di Alice for Children in collaborazione con l’Istituto Carlo Porta di Milano. Un’accademia costruita ad hoc a Utawala, Nairobi, per garantire un futuro migliore ai giovani del...

Videoricetta. Peperoni ripieni di Simone Rugiati

Simone Rugiati ci insegna a preparare i peperoni ripieni, un classico della cucina italiana. Una ricetta golosa e nutriente, in grado di conquistare anche il palato dei più piccoli. Ecco come si fa.

Videoricetta. Peperoni ripieni di Simone Rugiati

Simone Rugiati ci insegna a preparare i peperoni ripieni, un classico della cucina italiana. Una ricetta golosa e nutriente, in grado di conquistare anche il palato dei più piccoli. Ecco come si fa.

Sempre più boom per gli orti urbani a New York. Una storia iniziata 45 anni fa

Zone completamente spopolate, aree sgombre e oasi verdi abbandonate: è il ritratto di una metropoli della fine degli anni ’70, una New York in piena crisi di disoccupazione, dove gruppi di ambientalisti hanno trovato un rimedio alternativo creando degli orti...

Sempre più boom per gli orti urbani a New York. Una storia iniziata 45 anni fa

Zone completamente spopolate, aree sgombre e oasi verdi abbandonate: è il ritratto di una metropoli della fine degli anni ’70, una New York in piena crisi di disoccupazione, dove gruppi di ambientalisti hanno trovato un rimedio alternativo creando degli orti...

Videoricetta. Kartoffel platten di Max Mariola

I kartoffel platten sono delle frittelle di patte semplice e gustose, perfette come aperitivo, merenda, antipasto o accompagnamento per la portata principale. Max Mariola ci fornisce una ricetta facile da replicare in casa.

Ristoranti contro la fame. Un'estate a tutta solidarietà per gli chef italiani

Sono 30, al momento, gli chef che hanno aderito alla campagna di solidarietà dell'organizzazione umanitaria per combattere la malnutrizione in 47 Paesi del mondo. Tra gli ambasciatori di Ristoranti contro la fame, volti celebri della cucina d'autore italiana. Ecco come...

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La CNN stila lista dei 50 (?) cibi migliori del mondo. La pizza conquista il podio

Tante ricette esotiche, cibi speziati dal sapore deciso e dal carattere pungente: la classifica stilata dalla CNN sui 50 cibi migliori del mondo ha decretato le preferenze del pubblico mondiale. L'Italia è presente solo con lasagne, pizza e prosciutto di...

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Una nuova strada per Antonello Colonna. Tutte le novità 2018 dello chef

Chef Antonello Colonna cambia tutto. I nuovi progetti a Roma dove l'Open del Palazzo delle Esposizioni sarà ripensato, una affascinante scoperta archeologica a Labico vicino al suo resort e il progetto di ampliare la sua impresa anche fuori dal Lazio,...
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