Napoli: fame di libri

[caption id="attachment_84378" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/218800_web.jpeg[/caption]Weekend tutto dedicato al "gusto del viaggio" a Galassia Gutenberg, quest'anno organizzata in collaborazione con Gambero Rosso.Galassia Gutenberg festeggia i suoi XX anni con una edizione speciale (29 maggio-1 giugno) dedicataal viaggio e alla cultura gastronomica. Tra gli...

Tanti auguri a Jamie Oliver!

[caption id="attachment_84376" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/218654_web.jpeg[/caption]Lo chef inglese, vera e propria star televisiva, ha compiuto 34 anni. Chi segue Raisat Gambero Rosso Channel lo conosce bene, essendo il protagonista di uno dei programmi più seguiti. E' anche autore di libri di cucina di grande...

L'unione Europea difende i prodotti di qualità

[caption id="attachment_84370" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212549_web.jpeg[/caption]Resta al centro della futura politica di qualita' europea il principio della difesa dei prodotti alimentari ad alto valore: quelli che sono riusciti a conquistare nell'Ue il riconoscimento di Denominazione e Indicazioni geografica protetta (Dop e Igp)....

Vini nel Mondo 2009

[caption id="attachment_84368" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217982_web.jpeg[/caption]Spoleto chiama Tokio all’insegna dell’eccellenza del vino italiano. L’edizione 2009 di Vini nel Mondo si aprirà a Spoleto il prossimo 30 maggio e per quattro giorni chiamerà a raccolta le eccellenze produttive e le migliori competenze dell’enologia...

Manie da enoappassionati...

[caption id="attachment_84364" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/06/196724_web.jpeg[/caption]C’è chi ne possiede a malapena una decina e chi svariate migliaia, c’è chi si arrangia a tenerle in cucina perché non ha a disposizione altri spazi e chi le custodisce religiosamente in cantina, archiviandole con cura...

Gli italiani e l'industria dell'ospitalità

[caption id="attachment_84360" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217674_web.jpeg[/caption]Con quale frequenza gli italiani mangiano fuori casa? E quanto è rilassante uscire a cena, in pizzeria oppure al ristorante? Quali sono i servizi più graditi di cui si gode quando si pernotta in albergo? Sono alcune...

Lutto nel mondo del vino

[caption id="attachment_84358" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212406_web.jpeg[/caption]Il 18 maggio è morto Bettino Ricasoli Firidolfi, 31/o barone di Brolio. Si è spento a 87 anni nella sua villa di Bellosguardo a Firenze. I funerali si terranno oggi ore 15.00 nella Chiesa di Santa Trinità a...

Belgio/Fiandre - La trappista leggendaria

[caption id="attachment_84356" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217479_web.jpeg[/caption]Nel sud del Belgio, tra fitte foreste popolate da cinghiali, antiche abbazie e villaggi semi-disabitati, si scoprono grandi maîtres chocolatiers e birre leggendarie, piccoli relais di charme e artigiani del gusto.   E, a sorpresa, spunta un...

Belgio/Fiandre - Cioccolato da sballo

[caption id="attachment_84354" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217475_web.jpeg[/caption]Il cioccolato è Rock'n'Roll, scrive Dominique Persoone nella dedica al libro Cacao. Une expedition au Mexique, cronaca del suo viaggio alle radici del cacao. Ne saprà qualcosa lui, che ha avuto l'onore di inventare qualcosa niente di...

Formaggi: d'autore e a impatto zero

[caption id="attachment_84352" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212435_web.jpeg[/caption]Il 23 e il 24 maggio nel borgo medievale di Gualdo, nel Maceratese, si svolge Formaggi d'autore, mostra mercato che offre ogni anno, da 13 anni, una panoramica della migliore produzione casearia tradizionale italiana con qualche puntata...

Striscia intervista il Gambero

[caption id="attachment_84350" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/223359_web.jpeg[/caption]Dopo le accuse rivolte al Gambero Rosso, abbiamo chiesto di poter controbattere punto per punto. L'inviato di "Striscia la  notizia" è venuto alla Città del gusto di Roma. Se non avete visto la puntata, ecco l'intervista rilasciata dal direttore generale...

Il futuro si scrive oggi

[caption id="attachment_84348" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217235_web.jpeg[/caption]Da vino a territorio Unesco Non il vino di un territorio ma un territorio che esprime un vino. E’ questa  la volontà dei produttori di Conegliano Valdobbiadene   Il futuro del territorio è stato l’argomento centrale del...

Vino: accordo Italia - Hong Kong

[caption id="attachment_84346" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]Dopo l'abolizione della tassa sul vino, decisa all'inizio del 2008, Hong Kong e' diventata per i trader del settore la porta preferenziale verso i mercati asiatici, in particolare la Cina. Per implementare il commercio del vino italiano...

Cantine aperte

[caption id="attachment_84344" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217035_web.jpeg[/caption]La fortunata iniziativa organizzata dal Movimento Turismo del Vino, si aprirà quest'anno al mondo produttivo locale, avvicinando in un legame non solo simbolico l'''artigianato del vino'' all'''artigianato del sapere e dell'arte''.Grazie ad una collaborazione attivata con Confartigianato,...

Premio Letterario Santa Margherita

[caption id="attachment_84340" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/216998_web.jpeg[/caption]Ai nastri di partenza la quarta edizione del Premio Letterario Santa Margherita. Una manifestazione di successo, tra le più prestigiose nel panorama nazionale dei premi letterari. Lo dicono i numeri - oltre 10.000 “autori” che hanno inviato...

Arriva l'happy 21

[caption id="attachment_84338" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/215937_web.jpeg[/caption]Come fare a conciliare il piacere del bere - dal vino al distillato - con le norme di sicurezza e, soprattutto, con uno stile di vita sano e sicuro a prescindere dagli obblighi di legge? È un...

Una commissione per il turismo

[caption id="attachment_84336" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/216893_web.jpeg[/caption]Nasce una commissione per la promozione e la valorizzazione del turismo enogastronomico. Ad annunciarlo e' stato il ministro per il Turismo, Michela Vittoria Brambilla, nel corso di un incontro organizzato a Palazzo Taverna a Roma. Secondo il...

Grande successo alla Città del gusto di Roma

[caption id="attachment_84334" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/214099_web.jpeg[/caption]L’edizione 2009 di Roma Wine Festival - l’evento promosso da Publica e Gambero Rosso che si è tenuto il 9 e 10 maggio alla Città del gusto di Roma - è stata tra le più interessanti e riuscite ...
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