Monocultivar Leccino: è un fruttato medio con una bella freschezza di verde vegetale che ricorda la foglia, l'erba falciata e il carciofo, anche se senza esuberanza. In bocca rimane timido, sebbene le sensazioni verdi sono più nette e sostenute da...

Monocultivar Rosciola: fruttato medio con note fresche floreali e di erbe di campo, salvia e valeriana. Al palato sentori di mandorla amara, erbe officinali, timo e alloro che persistono in un piacevole finale aromatico.

Muraiolo Monocultivar Moraiolo: si ferma a pochi passi dall’eccellenza ma è comunque ottimo. Profuma di mela verde e gialla, con richiami erbacei in bella alternanza. Una nota di mandorla impreziosisce il centro bocca che chiude in complessità. Amaro intenso quanto...

Muraiolo X Olio Extravergine di Oliva: assemblaggio di diverse cultivar,con una percentuale di moraiolo prevalente, ha naso meno centrato e bocca più matura, ma è comunque un prodotto di livello.

Tortiglione: al naso appare ampio e variegato con sentori di erbe aromatiche, ravanello e delicate nuance di mela gialla. In bocca affiora la nota vegetale e prevalgono di poco i toni amari su quelli piccanti.

Questo monocultivar di itrana rappresenta le particolari caratteristiche della cultivar offrendo un fruttato medio/intenso con note fresche di foglia di pomodoro ed erbe balsamiche. Al palato torna il pomodoro verde con sentori balsamici di cipresso, timo ed eucalipto; particolare il...

Monocultivar Maurino: offre un fruttato medio con note decise di erbe aromatiche, timo e valeriana. In bocca sentori di noce fresca, mela verde ed erbe officinali; bel finale piccante delicatamente aromatico

Monocultivar Caninese: quest’anno ci ha davvero convinti per la sua freschezza. Si presenta con un fruttato medio che regala note di erba falciata e fiori di campo. All’assaggio sentori di mandorla amara, carciofo e ortica; finale elegante, speziato e persistente.

Questo monocultivar regala un bel fruttato medio con riflessi floreali di erbe di campo, note di mela verde, timo e mandorla. Al palato tornano sentori decisi di mandorla amara, noce fresca e valeriana; gradevolmente pepato il finale, equilibrato e persistente.

Monocultivar Coratina: amaro e piccante ben bilanciati ed equilibrati in questo piacevole fruttato medio che si presenta all’olfatto con sentori di erbe amare, mandorla e una lieve nota di tostatura e alloro. Al palato prevalgono i sentori balsamici. Un extravergine...

Messinese: l’eleganza e la classe di un impeccabile fruttato medio, connotato da nuance di pomodoro verde, peperone, cardo, noce, pepe bianco macinato e mandorla amara. In bocca è persistente, con l’amaro e il piccante in squisita armonia.

Monocultivar Ascolana Tenera: un olio di alto livello, che si presenta con un bouquet di profumi dominato dal pomodoro nei suoi diversi stadi di maturazione e arricchito da note dolci di valeriana ed erba appena tagliata. La piacevolezza del naso...

Monocultivar Ravece: è un olio di grande complessità ed eleganza. Fruttato medio tendente all’intenso, all’olfatto si presenta con note di pomodoro fresco ed erbe aromatiche, timo, maggiorana, lavanda, e sfumature più balsamiche di ortica selvatica. Tra i freschi profumi di...

Monocultivar Piantone di Mogliano Bio: un’esplosione di profumi che spaziano dai fiori bianchi alla mela verde alla foglia di pomodoro. L’ottima complessità del naso si ritrova in un palato pulito e fresco caraterizzato da sentori di pomodoro e rucola con...

Monocultivar Raggia Bio: un naso delicato di camomilla, fiori e mandorla. All’assaggio la buona piccantezza parla dell’incredibile vitalità dell’olio insieme con un amaro equilibrato. L’ingresso in bocca è morbido, ma poi sono le note vegetali a rinfrescare il gusto. Ottimo...

Monocultivar Mignola Bio: straordinario monovarietale con una freschezza invidiabile. I profumi di frutti di bosco, conifere e pinoli compongono un fruttato leggero molto verde. I toni vegetali e nuovamente i frutti rossi tornano all’assaggio sostenuti da una piccantezza educata e...

Rotondella: non da meno degli altri, con un fruttato leggero bello e sfaccettato di mandorla fresca e fiori bianchi; saporito in bocca con richiami di vegetale amaro fino al finale con un piccante lungo e piacevole.

Monocultivar Coratina: è un fruttato medio che al naso si presenta con un'importante apertura balsamica e un gran bel verde vegetale di erbe di campo, accompagnate da un piccolo richiamo a un agrume fresco. In bocca spunta un pomodoro da...