Quelle puissance ! Un tannin chocolaté, une densité impressionnante en bouche, compact, complet, peut-être le plus beau gréal jamais produit sur le domaine. Rien ne dépasse, ce vin sphérique se fera lentement mais le ravissement est total. Les tannins d’un rare...
Joli nez très en fruits (pêche de vigne), par la puissance de ses parfums et l’onctuosité de sa texture il domine la dégustation des rouges du domaine. Toucher et raffinement sont au rendez-vous, c’est un régal.
Encore un peu jeune, il a besoin d’une solide aération. Un peu en retrait mais le toucher est fin, le tannin est un peu strict mais il va évoluer vers un style tendre et harmonieux. Belle fraîcheur en fin de...
Dix ans ont permis au nez de se complexifier, il offre maintenant un ensemble gourmand de fruits noirs, d’épices douces et cacao, les tannins sont parfaitement enrobés. On peut commencer à le goûter tranquillement, il n’y a pas d’urgence.
Salin et frais, d’une droiture et verticalité exemplaires, ce vin juteux et élégant nous rappelle un rosier en fleurs proche d’un temple tibétain dont les effluves d’encens se mêlent à celle d’une nature printanière.
Bien élevé et ambitieux, il se pose et régale, sans en faire trop. Sa matière solide engage une conversation plutôt sérieuse et assurément civilisé, qui se termine sur une finale tout de même serrée. À carafer.
Juteux et épicé, malgré un millésime plutôt compliqué, le vin tire son épingle du jeu. Sa matière solide et structurée reste un peu austère sur la finale.
Bouquet d’une splendide et joyeuse complexité, associant le floral, la nougatine, la craie et le fruit, corps onctueux et harmonieux, fraîcheur raffinée, persistance superbe : du grand art.