Très riche, très rôti, long, opulent, moins de finesse et de perfection aromatique que 2013 mais grande allure. Il faut encore le faire vieillir 6 à 10 ans.
Superbe nez d’une grande élégance, subtilement fruité, fumé, boisé et floral, l’ensemble de ces arômes se mélangeant tout à fait harmonieusement, bouche franche, très tramée, avec une longueur et une fraîcheur incroyables. Très harmonieux et racé.
Zeste d’orange, tilleul, agrumes, minéral. Un magnifique pied de nez au temps qui passe et très loin d’avoir dit son dernier mot. Il frise la perfection avec une insolente jeunesse.
Un vrai rosé de caractère et de grande gastronomie, fidèle à sa matière première et son terroir. On peut déjà l’apprécier, cependant il deviendra splendide dans quelques années. Bravo aux hardis qui oseront le faire vieillir en cave.
Superbe nez complexe et plein de personnalité, le fruit est très précis, tout autant que le boisé et on aime le côté fumé et minéral, bouche ample, profonde, avec des tannins magnifiques, beaucoup de fraîcheur et d’allonge. Vibrant et plein...
Un nez complexe qui rappelle les fruits jaunes, avec des touches épicées. Ce vin offre beaucoup de naturel et une superbe liqueur. Une véritable confiserie proche du raisin.
Parfums délicats mais discrets de fleurs, bouche pure et très fraîche, contact cristallin, bas en alcool, digeste, épuré, le parfait vin de soif. Ce n’est pas un grand vin, c’est gouleyant, et c’est juste ce qu’on lui demande.
Le savoir-faire de Ruinart en matière de blanc de blancs n’est plus à prouver, et ce 2006 est à la hauteur de la réputation de la maison : brillant, svelte et élancé, notes de zeste et touches salines, finale veloutée,...