Château Haut-Brion

Le vin a encore conservé certains arômes fermentaires (poire) mais évolue brillamment vers le miel d’acacia. Rare puissance pour un sec bordelais.

Château Haut-Bailly

Grande robe, expression parfaitement classique des grands cépages bordelais, avec une proportion un peu plus forte que d’habitude de merlot (40 %) qui l’étoffe sans l’alourdir.

Château Haut-Bailly

Nez profond, d’un très grand raffinement, le fruit est mûr, les notes de fleurs suaves, d’épices douces, de tabac et de cuir superbes, bouche dense, avec une solide trame tannique, qui possède suffisamment de maturité pour que rien n’accroche, des...

Château Haut-Bailly

Le tannin a de l'envergure et se fait enveloppant autour de cette fermeté racée très subtile. Le vin joue aussi bien avec les viandes blanches que rouges.

Château Haut-Bailly

Accents de fumé avec un fruité sous-jacent qui s'exprime avec élégance. Le tannin à la fois ferme et soyeux percute grâce à une finale saline qui peut partir à l'abordage d'un homard au vin de Garves.

Château Haut-Brion

Intensité étonnante de la matière, éclat, profondeur et complexité sans équivalent, il rappelle le 1989 par sa puissance mais dans une forme plus stricte. Très grand avenir. Moitié cabernets, moitié merlots, comme souvent ces dernières années.

Château Haut-Brion

Très grand vin à dominante merlot, texture somptueuse, grande suite en bouche.

Château Haut-Brion

Grand corps, texture et tannin particulièrement puissants mais fondus au corps, nette présence du fumé original de ce terroir.

Château Haut-Brion

Très fermé à l'ouverture, ce cru prend de la complexité après 3 heures de carafe. Il donne ensuite toute sa mesure dans un registre classique irrésistible dans une droiture bien vêtue.

Château La Tour Blanche

Généreux mais fin et pur, avec l’immédiateté aromatique typique de l’année, il devrait faire un vin complet.

Château La Tour Blanche

Il évolue comme on le souhaite, opulence rare, botrytis très avancé, notes de mangue très puissantes mais fin de bouche superbe de finesse.

Château La Tour Blanche

Robe plutôt pâle, grande générosité de constitution, énergique mais sans le génie aromatique du 2013. Peut-être encore un peu fermé.

Château Lafaurie-Peyraguey

Beau rôti, un peu moins aérien que quelques voisins mais intense, très long et d’une pure expression du fruit.

Château La Tour Blanche

Merveille de finesse et de netteté avec un éclat immédiat du fruit qui témoigne de la sûreté œnologique des vinifications sauternaises actuelles.

Château Lafaurie-Peyraguey

Somptueuse matière, grande opulence de fruit, la réussite se confirme.

Château Lafaurie-Peyraguey

Sur cette dégustation le vin semble s’être un peu alourdi tout en restant somptueux de texture. Un vrai sauternes du Haut-Sauternais mais pas absolu.

Château Lafaurie-Peyraguey

Immense réussite, somptuosité et finesse incarnées, fruité prestigieux, très long, vraiment digne de son terroir.

Château La Mission Haut-Brion

Grand arôme de verveine, fruits blancs et acacia, magnifique définition immédiate en bouche, vraiment à part dans son appellation et plus marquant dans ce style pour les amateurs de grands vins blancs bourguignons.
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