Les Champlots

À plus de 340 mètres sur un coteau abrupt à l’exposition sud qui domine le village de Gamay. Vin droit, élégant, presque discret pour l’instant. Allonge sur le pamplemousse et le citron vert.

Les Combes

Dans un registre puissant, blanc assez onctueux avec un bouquet de fruits jaunes en finale et une pointe saline.

Les Chenevottes

Parcelle de 0,4 hectare de vignes de 50 ans au cœur du climat des Chenevottes. Vin très délicat, long, aérien et salin, racé.

Les Chenevottes

Élégance et intensité, finesse épicée, tension et plénitude.

Les Charmes Domaine du Pavillon

Porte parfaitement son nom : ample, charmeur, très séduisant sur le plan aromatique, bel équilibre en bouche, ample et profond.

Les Champs Michaux Domaine Adélie

Riche et généreux, avec des notes de caramel et de beurre qui s’associent à une touche plus minérale, persistant.

Les Champs Martins

Une très belle tension caractérise ce vin de terroir plutôt élitiste, d’une longueur remarquable. Salin, très pur et iodé, il est d’un grand équilibre.

Les Clous

Noble dans sa texture et son expression aromatique, cette vigne de 30 ans donne dorénavant le meilleur. Longue, dynamique, profonde et infiniment racée avec cette expression savoureuse de noisette fraîche.

Les Chemins d’Avize

Belle résonance du terroir d’avize, sur ces chemins qui vont droit au goût, avec toute la complexité voulue.

Les Cintres

Cet assemblage de trois parcelles centrales du Clos des Goisses dans le grand millésime est un concentré d’intensité, de vigueur et de profondeur. Il serait dommage de le boire aujourd’hui, une mise en cave est indispensable. Très grand vin d’avenir...

Les Carelles Grand Cru Blanc de Blancs

Le tranchant du terroir du Mesnil avec une intensité de saveurs remarquable !

Les Charmilles de Tour Blanche

Joli vin au nez de miel et d’abricot, délicieusement fruité, harmonieux, long, idéal dans sa catégorie.

Les Cyprès de Climens

Mal jugé car fermé l’an dernier, le vin retrouve toute sa finesse et sa subtilité, avec une grande richesse en liqueur pour un second vin. Recommandé.

Les Champs Libres

Fringant avec des notes subtiles d’agrumes et une réelle profondeur, ce blanc a tout pour lui.

Les Barres

Nez généreux du meunier, bouche ample avec une intensité de saveurs derrière tout en profondeur.

Les Baudes

Finement parfumé, long et très enveloppant, belle race.

Les Boucherottes

Tendre, rond, joli fruit savoureux, allonge tapissante. Plus tôt prêt à boire que les autres beaunes du millésime.

Les Bournais

Tranchant mature tout en profondeur, à carafer deux heures avant de servir.
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