Les Moncenières

Autrefois plantée puis replantée après un siècle de jachère en 2008, parcelle d’un hectare sur calcaires, orientée sud. Sensation de fruits bien mûrs mais sans lourdeur avec une finale menthée, fruitée et agréablement végétale.

Chapelle

Belle richesse de liqueur pour la catégorie, notes d’abricot, botrytis évident, petit manque de finesse peut-être.

Chapelle

Notes de safran, légèrement iodé ce qui le prédispose à l’accompagnement d’un beau homard grillé. Vin de gastronomie.

Chapitre

Issu de vignes plantées en 2000. Magnifique expression de terroir, de millésime. Long, explosif, il a également un vrai potentiel de garde.

Les Lys

Un fruité plus blanc que vaillons, propre à ce terroir moins solaire, bouche pure et fraîche, tension finale.

Les Luchets

Attaque en rondeurs bien corsetées, puis le vin prend de la tension avant le milieu de bouche et il déroule une belle expression du lieu qui le porte.

Les Luchets

Très incisif dans sa présentation de flaveurs d’agrumes, ce vin évolue au cœur d’une trame épurée, très finement gainée, à l’énergie salivante.

Les Lavières

Très réussi dans le registre fin mais profond qui est celui de la maison. L’élégance de ce cru qui appartient au domaine Bouchard est déjà très séduisante, mais le vin a un potentiel de garde évident.

Les Lavières

Superbe délicatesse du tannin, très aérien, opulent et raffiné, presque à boire. Délicatesse.

Charles de Gaulle

Onctueux, profond, raffiné et intense, avec l’impressionnante droiture qui convient à cette cuvée en forme d’hommage.

Charmes

Ce charmes brille par la pureté de sa texture lumineuse et son grain quasi cristallin.

chardonnay

Nez fruité, vivacité, plénitude et énergie, un bourgogne qui lorgne vers le chablis.

Les Jardins de Babylone

Grande jeunesse, le vin n’a pas pris une ride et est parfaitement fuselé.

Charmes

Corps d’une onctuosité charmeuse, parfum raffiné, délicatesse. Sur la séduction.

Les Jardins de Babylone

À l’aération des fragrances subtiles d’agrumes et de mangue réussissent à s’échapper du cocon protecteur constitué par des notes minérales et une bouche d’une pureté absolue.

Charmes

La référence absolue en matière de goût et de texture pour ces charmes, avec une opulence qui transforme en top model la minéralité épanouie du cru de la maison. C’est le cru qui se montre toujours excellent.

Charmes

Rond et charnu, avec une joliesse florale séduisante. La bouche est enveloppante, encore un rien pataude en finale. Il faut l’attendre deux à trois ans.

Charmes

Opulence en attaque, avec derrière une trame enlevée et fraîche.
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