Puissant et onctueux, un jolis jus gras et tapissant, maturité élevée pour ce vin équilibré et gastronomique, superbe et intense, la finale offre une fraîcheur apaisante.
La bouche sphérique est ici habilement tempérée par une ligne d’acidité d’une rectitude bienvenue, qui donne à l’ensemble une sacrée percussion. Grande réussite !
Plus ample et plus épanoui que le crozes petite-ruche, un joli fruité blanc bien frais, une texture fondante et gourmande, agréable, bien dans son fruit.