Clos La Gaffelière

Tannin fin, droit et bien lissé idéal pour un repas impromptu.

Collection

Le vin dégusté (il peut y avoir des différences d’une bouteille à l’autre) est apparu profond et ample, avec cependant un caractère plus évolué qu’attendu.

Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Grand raffinement de texture, fraîcheur minérale, allonge raffinée : parfait dans le cadre du millésime.

Couarres Château

Une salinité qui relance toute la bouche.

Corvée des Vignes

Fraîcheur de la noisette encore blanche, tendu, long, avec du charme et du potentiel.

Coteaux des Moines

Souple, fruité, assez généreux, dans le style riche de l’année.

Corton Vergennes

Il y a comme une forme de majesté dans ce vin avec de l’ampleur, de la tension et de la retenue.

Côte de Léchet

Joli nez fumé-grillé, belle expression caillouteuse minérale, très savoureuse, pure et gourmande, un vin en devenir mais déjà très plaisant, belle tension pour le millésime.

Coteau de Chery

Un équilibre sur la gourmandise du fruit, avec une bouche charnue et élégante, mais sans la profondeur ni l’opulence des millésimes qui ont précédé, notamment le grand 2014. On reste un peu sur sa faim, sans doute parce que la...

Coteau de Vernon

Parfums un peu plus frais que chaillées, bouche savoureuse et tapissante, un toucher soyeux, un jus de fruit parfumé glisse en bouche, moins en minéralité et plus en fruits dans ce millésime très solaire, surtout si on le compare à...

Comtes de Champagne Rosé

Élégance à la fois aérienne et finement gourmande, parfums enchanteurs de fraises des bois et de fleurs, profondeur tapissante et fraîche. Un délice !

Côte de Py

Bouquet précis de cerise noire, cassis, réglisse, style réducteur classique. Attaque massive, tannins fins et denses. Finale précise, longue et équilibrée.

Côte de Py Javernières

Bouquet complexe et fin, cerise noire, myrtille. Bouche soyeuse, charme inouï malgré la grande densité. Tannins parfaitement enrobés, longue finale sur la violette puis la truffe. Beau vin.

Connétable de Talbot

Remarquable échantillon, précis, sur le cèdre, avec un corps parfaitement équilibré et une finale sur la créosote qui plaira au grand nombre.

Cramant Blanc de Blancs

Signature crayeuse avec une intensité élégante et un zeste de crémeux, on tient là pour ce premier millésime, une belle réussite.

Cramant, grand cru Blanc de Blancs

Pureté crayeuse, élégante et profonde, avec une bonne percussion.

Cristal

Tendu, long, ultra précis, grande intensité racée, longueur minérale, attendre impérativement.

Croichots

Le citron confit et la poire s’associent à la souplesse en bouche, pour une vraie fraîcheur en finale. Vin à personnalité aromatique.
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