Le plus floral de tous les gewurzts, un équilibre particulièrement digeste grâce à un dosage subtil entre un alcool transformé raisonnable (12,5°) et un résiduel qui donne un beau moelleux de texture (71 g/l), fraîcheur et élégance, superbe fraîcheur minérale...
Pureté du fruité blanc, parfums confits de poire et de pomme, bouche élégante avec un léger moelleux, pas une grande liqueur (73 g/l) dans le millésime mais une grande pureté, la belle acidité de la finale est salivante et surtout...
Seconda parte del nostro sondaggio sul periodo pre-vendemmiale. Le previsioni sul raccolto confermano la risalita anche se il maltempo insiste in Pianura Padana e sta creando danni e disagi. Barolo e Brunello appaiono in buona salute, Lambrusco in ripresa e...
Parfums zestés prononcés, propres à ce terroir du Hagel, bouche légèrement arrondie à l’entame, belle réserve saline, encore jeune, il doit se verticaliser en bouteille.
Il a conservé un résiduel perceptible (18 g/l) mais sa belle acidité va reprendre le dessus, vinifié sur la réduction ce qui va lui permettre de bien évoluer, attendre absolument.
Pur, élancé, droit, une vivacité tonique et rafraîchissante, savoureux parfums d’agrumes et de grillé, un grand riesling de sols calcaires, salivant et tendu mais avec de la chair. Il goûte déjà très bien.
Ce terrain orienté à l’est a bien su gérer le millésime 2015, avec des parfums de grillé et de gratinée de parmesan très savoureux, la bouche est plus saline et plus énergique que de-l’orée, avec une fin épicée curry d’une...
Fruit mûr, boisé délicat, bouche ample, avec de la rondeur, des tannins savoureux, des arômes persistants et une belle fraîcheur en finale. Beaucoup de charme et d’élégance, un très joli second.