La Mordorée

Goûté avant mise. Parfumé, puissant, parfums élégants de pâte de fruits noirs et d’épices douces, texture fondante et réglissée en bouche, un tannin de soie, idéalement enrobé, d’une grande délicatesse, finale en harmonie.

La Petite Ruche

Plus en fleurs qu’en fruits, une bouche ronde et de l’élégance, à apprécier sur son charme mûr mais équilibré.

Les Meysonniers

Le nez est fin et élégant, viande fumée et fruits noirs bien mûrs, les tannins sont gras et en longueur, la bouche est dense et pleine de sève, finale fraîche, superbe !

Les Varonniers

Goûté avant mise. Un fruité cerise très mûr, légèrement kirsché, un grain fin en bouche, du style et du charme, il ne manque ni de finesse ni d’élégance malgré sa puissance.

Les Greffieux

Goûté avant mise. Puissant et droit, une bonne assisse tannique mais de la rondeur qui le rend accessible, les arômes sont bien en place, un style opulent.

Le Méal

Goûté avant mise. La puissance du millésime convient mieux à ce terroir en rouge qu’en blanc ! Parfums frais de fruits bien mûrs, tannins surfins presque chocolatés, allonge, densité de sève, profondeur, remarquable et déjà tellement bon !

Le Pavillon

Goûté sur fût. Le fruité est très mûr, toujours ce parfum entêtant de cerise et de framboise, la bouche offre une trame serrée qui demandera du temps pour se délier, il lui a fallu un long élevage pour se domestiquer...

L’Ermite

Goûté sur fût. Fruité confit très pur (pâte de fruits noirs, cassis frais). L’entame de bouche fait ressortir un tannin d’une rare fraîcheur, qui faisait défaut sur le-pavillon, le toucher est raffiné, l’allonge remarquable, ça fera une très grande bouteille...

La Ciboise

Bien fait, croquant dans son fruit, rouge, charnu, gourmand, bien souple.

Les Granits

Goûté avant mise. Un toucher très élégant, un tannin d’une grande finesse, magnifiquement enrobé, une note saline savoureuse et intense, beaucoup de subtilité et de profondeur dans ce vin qui exprime un magnifique terroir.

L’Ermitage

Sa mise récente le resserre dans ses parfums, note fumée lardée encore discrète, un toucher de tannin énergique, de la profondeur mais c’est beaucoup trop jeune pour être ouvert, attendez-le 10 ans minimum. Son tannin énergique lui donne beaucoup d’élégance,...

La Landonne

La plus épicée des trois la-la-la, la moins aimable aujourd’hui assurément mais quel corps, le tannin est sculpté directement sur le coteau, c’est massif et vertical, tout d’un bloc, il faudra l’attendre patiemment. Splendide finale, saline et harmonieuse. On frôle...

Le Saint-Joseph

L’élevage est appuyé et graisse le toucher, les tannins sont soyeux, il offre ce supplément de chair et de raffinement velouté qui faisait défaut à la cuvée classique dans la même appellation.

La Rosine

Goûté avant mise. Un fruité noir gourmand complété de touches poivrées, bouche au grain fin, le tannin est bien graissé, toucher élégant et finale fraîche et concentrée. Superbe !

L’Âme Sœur – syrah de Seyssuel

Goûté avant mise. Nez puissant et intensément parfumé (cassis), toucher de tannin très fin, élégance et suavité, cette cuvée montre à chaque millésime un peu plus que le terroir de Seyssuel n’a pas à rougir face à la Côte Rôtie.

La Belle Hélène

Goûté avant mise. Parfums très purs de fruits frais (myrtille et cassis), la vendange entière amène une fraîcheur supplémentaire en bouche, splendide tenue, finale droite et légèrement corsée, grand avenir.

Lancement

Goûté avant mise. La plus parfumée de toutes les côte-rôtie du domaine, un fruité rouge cerise et prune éclatant, un toucher plus velouté que belle-hélène, c’est un autre style mais dans doute belle-hélène ira plus loin dans le temps.

Le Temps est Venu

Bien typé grenache, fraise écrasée, bouche charnue et gourmande, savoureux et légèrement épicé en fin de bouche, parfaite entrée de gamme.
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