Aiuto alle piccole aziende sull’export, sostenibilità ambientale, coordinamento nei controlli. Nunzia De Girolamo, neo inquilina di Via XX Settembre, Ministro delle Politiche agricole, prende confidenza con il mondo del vino e ne parla con il Gambero Rosso.

Un evento cult della cultura italiana e internazionale festeggia la sua quinta edizione con tanti protagonisti famosi e con l'introduzione del tema enogastronomico. Ecco i dettagli del festival e i suoi protagonisti.

Tiene l'export, in calo le vendite interne. Ecco i dati Assitol. Un inizio in salita per questo 2013. Le cause? L'aumento dei prezzi della materia prima e all'applicazione dell'articolo 62 sui tempi di pagamento.

I vini e i prodotti del Lazio incontrano altre realtà gastronomiche italiane ad Olevano Romano, in un evento all'insegna del buon cibo e del buon bere. Ecco i dettagli della manifestazione con il commento del cuoco Giovanni Milana.

Voglia di mare e di tavole con vista. Ecco qui un tour alla ricerca degli indirizzi top per gusto, location e atmosfera. Smarcando i “soliti noti” per proporvi indirizzi meno noti ma di uguale soddisfazione. Tra grandi conferme e assolute...

Aiuto alle piccole aziende sull’export, sostenibilità ambientale, coordinamento nei controlli. La neo inquilina di Via XX Settembre prende confidenza con il mondo del vino e ne parla con Tre Bicchieri

Oltre 2000 attività di ristorazione campana, raccolte insieme in un distretto per valorizzare arte, archeologia e alimentazione rafforzando al tempo stesso il territorio. I primi commenti del Presidente Gambero Rosso Paolo Cuccia e dell'assessore alle Attività produttive Fulvio Martusciello.

Nasce a Como Theoria, nuovo progetto che coniuga arte e food in un edificio storico. Ecco qualche foto della mostra inaugurale.

Torna a Milano il Festival Latinoamericando, un punto di incontro sia per gli appassionati ballerini di Merenga che per i gourmet alla ricerca di nuovi sapori da scoprire. Ecco i dettagli dell'offerta gastronomica e non solo.

Il gelato artigianale torna in strada pronto a soddisfare tutti i golosi più incalliti. Una società specializzata nella produzione di macchinari rilancia una versione moderna ed innovativa dell’antico furgoncino. Lo vedremo girare su lungomari e lungolaghi questa estate?

Il menu del progetto “Alleanza tra cuochi e Presidi Slow Food” si evolve e diventa anche fast food. Un fast food molto slow, firmato da Pietro Parisi del ristorante Era Ora.

14 giugno 2013 una prima data importante per gli allievi dell’XI edizione del corso “Professione Cuoco”, il primo corso che si è tenuto a partire da marzo alla nuova sede dell’Interporto Campano di Nola.

Uno dei più grandi prodotti agroalimentari del nostro territorio va in scena per una serata dedicata all'eccellenza. E agli oli più importanti premiati dalla guida 2013 del Gambero Rosso. Ecco il podio delle Tre Foglie e il commento del curatore...

Dai ristoranti alla pasticceria... Ora anche nel mondo delle dolcezze si fa strada la via dell'orto, del campo, dell'azienda agricola che produce le materie prime da sfornare ogni giorno. La scelta di Renée Abou Jaoudé ricorda da vicino la storia...

La selezione di semi antichi, la scelta di un'agricoltura naturale al 100% e di un mulino a pietra che rispetti il chicco per avere farine vive, vere, ricche, sane. Un discorso per pochi? No, se il Mulino Poggi arriva in...

In una serata che alterna stile, architettura e gusto, due chef di brand affermati del settore gastronomico si esibiscono in ricette della tradizione italiana preparate e servite live agli spettatori. Ecco i dettagli principali dell'evento.

un favoloso corso per imparare come cucinare le alici

Sei brand di buon livello nell'ambito della ristorazione e dell'accoglienza in Friuli Venezia Giulia si riuniscono per crescere insieme e fare sistema in un periodo di crisi. Ecco tutte le strutture che aderiscono al progetto.