Un ristorante che ha un occhio di riguardo per coloro che si muovono su regimi alimentari differenti. Consulenza dello chef Marco Martini per l’avvio di questa trattoria di lusso dedicata alla carne e non solo.

Aspettando l'Expo 2015, Paolo Verri, responsabile dei contenuti del Padiglione Italia, racconta le iniziative, le proposte e i dubbi che riguardano lo spazio dedicato alla produzione vitivinicola. Entro fine mese il progetto definitivo.

Prodotti tipici del territorio e abbinamenti al limite della perfezione. Lo chef Due Forchette e la cantina trentina proporranno la loro idea di sinergia tra sapori nella cena prevista per il due dicembre nella sede capitolina di Gambero Rosso.

Terzo anno per la guida che mette in fila tutte le migliori pasticcerie e i migliori artigiani dolciari italiani. E tra i premi speciali anche il 'miglior packaging', il 'miglior sito web', i 'classici di domani' e altre curiosità.

Il dolce tipico delle festività natalizie e dai natali meneghini sarà sulla cresta dell’onda tutto l’anno. A pochi passi da Corso Buenos Aires, 100 metri quadrati di negozio offriranno l’opportunità di acquistare un panettone appena sfornato e gustarlo in loco.

L'Istituto Italiano di Cultura a Parigi ospita un ciclo di lezioni con alcuni dei nostri più importanti chef in un programma che individua, nell'incontro tra pubblico e privato, una delle carte per promuovere la nostra cultura enogastronomica. E non solo...

Nella competizione svoltasi questo pomeriggio a Milano, l'attuale sommelier del Badrutt’s Palace Hotel di St. Moritz, appartenente alla delegazione Ais di Pistoia, supera Emanuele Riva e Daniele Arcangeli.

Torino dedica una due-giorni, il 30 novembre e il 1 dicembre, al panettone, nella location prestigiosa di Palazzo Carignano, gioiello barocco dove venne proclamato il Regno d’Italia e oggi sede del Museo del Risorgimento.

Trovare sotto l’albero di Natale tutte le chicche gastronomiche dei vostri sogni è il desiderio di ogni gourmet. Con l’e-commerce i vostri sogni possono diventare realtà, perché le distanze si accorciano e i tempi anche. Una tendenza, l’e-shopping, sempre più...

Un'indagine dell'Istituto australiano Ehrenberg-Bass ha studiato i gusti cinesi in fatto di vino. La Francia continua ad essere in cima alla classifica, ma si fa largo anche l'Italia.

1300 visitatori, oltre 100 vini premiati e più di 70 produttori: il Tre Bicchieri World Tour approda a Mosca. È uno dei più importanti appuntamenti enologici del Paese e si inserisce in un momento di grande fortuna per il vino...

L'idea è di due giovanissimi pisani, entrambi di ventidue anni, che hanno deciso di intraprendere un viaggio in camper attraverso l'Europa, ma non lo fanno per svago o divertimento, come farebbe la maggior parte dei loro coetanei. Lo fanno per...

Appassionato e trascinante, Gabriele Bonci è in perenne movimento. La sua ricerca muove di pari passo con le sue intuizioni e così, in un capovolgimento di direzione, cambia farine e studia un nuovo impasto per realizzare una pizza che racconti...

Sarà completamente attrezzata per ospitare corsi di cucina e trasmissioni del Gambero Rosso Channel. In più tanti eventi, iniziative e la presenza dei grandi chef di fama internazionale, in ballo c'è la presentazione della città salentina come Capitale Europea della...

Apre al Gianicolo, tra Monteverde e il Vaticano, la nuova avventura dei soci che qualche anno fa fecero debuttare, con successo, Caffè Propaganda. Qui qualche anticipazione sui contenuti eno-gastronomici e le foto dal cantiere ancora in corso.

La storia, la cultura, la tradizione ma soprattutto il gusto del cioccolato sono i protagonisti della 10 giorni torinese che ospita i migliori prodotti e produttori italiani e internazionali. Corsi, degustazioni, master class, cene, premi, letteratura, cinema e ancora molto...

Divorzi famosi: dopo 15 anni di cammino comune Ais e Bibenda potrebbero separarsi e sancire la fine della collaborazione tra l'associazione italiana sommelier e la casa editrice di Franco Maria Ricci. In dubbio il rinnovo di un accordo che vale...

Salvo e Roscioli, maestri della farina a confronto, questa domenica, con pizza, fritti, street food, vino e birra. Evento aperto a tutti perché grande qualità e grandi numeri possono andare d'accordo e, in più, contribuire a costruire una prospettiva per...