La quantità di alberi presenti oggi potrebbe non soddisfare le richieste se non ne verranno piantati altri al più presto. E dai produttori arriva anche una proposta: collaborare al 50% dei costi sostenuti dai coltivatori.

Il Road Show del Gambero Rosso atterra per la prima volta a Città del Messico. Ed è subito successo per i vini italiani. Giro di interviste a chi ha investito nel made in Italy e adesso prova a capire e...

Maggio di sapori e di colori: il verde dei fagiolini e il rosso delle ciliegie. E sopratutto le molte insalatine da taglio. Provate la cucina degli scarti, impiegando la parte verde dei cipollotti o i ciuffi delle carote. Scoprirete un...

Il Roadshow del Gambero Rosso atterra per la prima volta a Città del Messico. Ed è subito successo per i vini italiani. Giro di interviste a chi ha investito nel made in Italy e adesso prova a capire e superare...

Se il tonno in scatola non manca mai nella tua dispensa e ti sembra un elemento irrinunciabile per assicurarti pasti veloci, è ora di sfatare un mito. Con gli chef del Gambero Rosso scoprirai come ottenere tanto gusto in poco...

Questa settimana abbiamo deciso di avvicinarci all'annuale evento di Paestum facendo un viaggio proprio nella terra della mozzarella, nel mese migliore per gustarla al massimo della sua espressione. Un percorso tra Eboli e Capaccio Scalo per conoscere proprio il prodotto-simbolo...

Dal 7 maggio il 70% della nuova società sarà della casa spumantistica Igristie Vina. Nessun problema, per il Consorzio del Prosecco Docg, l'ingresso dei russi in Contarini non è negativo. L'interesse delle grandi compagnie russe per le imprese europee è...

Un programma rivolto alle giovani generazioni che insegna a nutrirsi correttamente e a usare estro e fantasia in cucina. Dedicato ai ragazzi fino a 16 anni, si terrà domenica 11 maggio dalle 10.30 alle 20.30 negli spazi del Futbolclub di...

Un e-commerce gourmet, ma anche un punto di riferimento per avere feedback e conoscere la storia dei prodotti e degli artigiani del gusto. È una nuova piattaforma web dedicata al cibo buono, sostenibile e sano. Ma anche agli acquisti fatti...

Un viaggio attraverso le dimore storiche dell’Alto Lazio, tra mostre d’arte e visite di antichi palazzi, il tutto condito dalla cucina di Iside De Cesare. Dal 3 maggio al 1 giugno va in scena I Tesori dell’Alta Tuscia, un itinerario ideato...

Dopo l'Osteria senza l'oste, Cesare De Stefani propone la vendita di bollicine senza il venditore: una nuova idea di marketing da esportare in Italia e nel mondo? A pochi giorni dal lancio l'imprenditore veneto ci racconta i suoi progetti.

Heinz Beck ieri oggi e domani. L'arrivo a Roma, la crescita della Pergola e la nascita degli altri progetti, dentro e fuori l'Italia: Pescara, San Casciano dei Bagni, e poi Gran Bretagna, Portogallo, Emirati Arabi. Fino gli ultimi, ancora in...

Viaggio in Napa Valley: i grandi vini di una delle regioni vitivinicole più piccole al mondo. Una storia di promozione e marketing iniziata più di 50 anni fa che fa ancora parlare di sé. Quali differenze con il sistema vitivinicolo...

Battaglia serrata nella classifica 2014 dei migliori ristoranti del mondo secondo The Diners Club World's 50 Best Restaurants. Noma, El Celler De Can Roca e il ristorante di Massimo Bottura presidiano il podio, con una piccola variazione rispetto al 2013.

Riflessioni sulla tre giorni di salami e salumi del Gambero Rosso ospitata dall'Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli. Degustazioni, scoperte e confronti sul mondo dei salumi per fare il punto della situazione di un settore che ha subìto vizi di...

Riapre dopo un periodo di torpore il punto d’incontro dei letterati della città. Una collaborazione tra Comune di Padova e F&deGroup ha reso possibile la realizzazione del progetto rivolto soprattutto alla cittadinanza.

Non recensioni, neanche degustazioni, ma riflessioni sul cibo, tra gusto sapori e società, quelle che Luca Francesconi, artista contemporaneo, ci offre in questa collana di articoli. Uno sguardo obliquo sulla gastronomia, il paesaggio e la ristorazione, che mescola indizi (e...

Demanio Marittimo Km 278: al via il concorso per eleggere l’idea di street food che sarà servita a Senigallia durante l’annuale manifestazione di architettura. È rivolto agli studenti degli Istituti Alberghieri Italiani e premierà l’idea che, con un piatto, più...