Il Tre BicchieriWorldTour del Gambero Rosso torna in Canada: incontro ravvicinato con il sistema dei monopoli per capire come entrare in questo mercato. Dove i consumi viaggiano a velocità tre volte superiori alla media mondiale

Dal 30 maggio al 9 giugno la città discute di sostenibilità e nuove tendenze, dedicando ampio spazio al cibo, protagonista del film Just Eat It – A Food Waste Story che sarà presentato al festival CinemAmbiente.

Bastano pochi minuti di macchina da Trieste per lasciarsi alle spalle il confine italiano e arrivare in Istria. Terra di confine, di grandi vini e oli d'oliva di qualità. Una volta destinazione balneare, è oggi una meta foodies grazie a...

L’Amministratore Delegato di Autogrill anticipa la prossima apertura di un grande punto di ristoro autostradale non distante da Milano realizzato in collaborazione con Eataly.

Incontriamo oggi Corrado Scaglione dell'EnosteriaLipen. È lui il settimo artigiano che vi presentiamo in occasione del PizzaFestival che, fino al 30 maggio, celebra in tutto il mondo i trenta anni dell'Associazione Verace Pizza Napoletana.

Perquisizioni in Toscana, Lazio, Umbria e Liguria. Il vino di qualità scarsa era etichettato e venduto in Italia e all'estero.

I più grandi spirits del mondo hanno un portavoce italiano: Franco Gasparri, Master Ambassador del Diageo, leader del settore che macina miliardi di dollari e lavora con distillati di alto pregio. Come va il settore e quali sono le tendenze...

Da un dossier sui consumi in tempi di crisi emerge lo sconcertante quadro dei prodotti di importazione che finiscono nel piatto degli ignari consumatori.

Dal 30 maggio al 2 giugno Carloforte ospita l’undicesima edizione della manifestazione enogastronomica dedicata al tonno di qualità e al rito della pesca di mattanza.

Alimentazione e benessere vanno di pari passo. E non è un luogo comune. Ma attenzione a non cadere in facili sensazionalismi e confondere salubrità, prevenzione e potenziale terapeutico. La nutraceutica spiegata dal dott. Russo dell'Istituto di Scienze dell'Alimentazione del Cnr,...

Venti i locali che hanno aderito alla seconda edizione dell’iniziativa che valorizza la cucina romana, in scena dal 29 maggio al 20 giugno nella Capitale.

Che succede se dopo l'alberghiero fili a Londra al Dorchester e poi finisci da Gordon Ramsay? Se rientrato in Italia vai in cucina da Cracco, prima di rispondere alla chiamata di Adrià al Bulli per poi continuare a girare tra...

Vi presentiamo oggi Enrico Lombardi della pizzeria Lombardi. È lui il sesto artigiano che vi presentiamo in occasione del PizzaFestival che dal 27 al 30 maggio celebra in tutto il mondo i trenta anni dell'Associazione Verace Pizza Napoletana.

Dal 27 al 29 maggio la capitale lombarda sarà al centro di numerosi eventi tutti incentrati sul vino. Per tre giorni saranno allestiti punti di degustazione, esposizioni e menu stududiati sugli abbinamenti migliori.

I due marchi toscani lanciano sul mercato un prodotto che sfrutta l’intuizione dell’azienda di Empoli per realizzare un gelato di qualità con il cioccolato Amedei.

Rivendica un prodotto buono, sano e italiano la campagna lanciata da Unaitalia per diffondere la conoscenza del comparto avicolo attraverso un nuovo sito online

A Roma, il progetto di Linaria punta alla mappatura degli alberi da frutto presenti sul territorio. L'obiettivo? Riappropriarsi di un patrimonio alimentare (e botanico) sotto gli occhi di tutti, eliminare sprechi, educare al consumo responsabile, creare occupazione.

Dalle 19 alle 23 l’evento organizzato in collaborazione con Contesto Birra porta sulla Terrazza della Città del gusto un’ampia scelta di birre bionde, rosse e brune