Colore chiaro, struttura cristallizzata, profumi inebrianti e pervasivi che richiamano i fiori d'arancio. Ma anche di mandarino e di clementino. Ecco quali sono i migliori mieli in commercio.

Il concorso promosso dall’Istituto Nazionale di Architettura, il Gambero Rosso, Artribune, Archilovers, la Facoltà di Architettura dell’Università degli studi Roma Tre, con il patrocinio della Fiera di Milano, ha premiato spazi e allestimenti meritevoli per l’originale approccio al mondo della...

L’idea arriva da Israele e per ora è disponibile per la tradizione gastronomica della Grecia. Scaricando l’app gratuita i viaggiatori in cerca di buon cibo potranno disporre di un dizionario digitale che traduce i piatti locali in nove lingue, con...

Il progetto nasce dall’incontro di alcune realtà affermate della ristorazione milanese, in capo al binomio Pisacco e Dry, per selezionare trai candidati 40 allievi e tra loro sei figure da inserire in organico. Intelligenza e passione sono i valori che...

È ricco di appuntamenti enogastronomici il programma collaterale al festival dedicato a musica e letteratura che coinvolgerà l’intero borgo di Barolo dal 18 al 21 luglio. Grandi chef, cibo di strada, alta cucina, prodotti d’eccellenza e tanto vino di qualità...

In Israele l'annata 2014 di vino non ci sarà. Il motivo non è il conflitto di Gaza, ma una legge della Torah che blocca tutte le attività in vigna. Abbiamo sentito gli italiani specializzati in kasher per capire quali spazi...

La prima edizione del Premio promosso in collaborazione tra Istituto Nazionale d’Architettura, Gambero Rosso, Università degli Studi di Roma Tre, Artribune e Archilovers (con il patrocinio della Fiera di Milano) ha esaminato 103 opere realizzate in Italia tra 2008 e...

Sondaggio di Tre Bicchieri tra le maggiori denominazioni italiane, a poco più di un mese dall'avvio della raccolta. Prospettive e timori per un'annata che non sarà abbondante come il 2013 ma che potrebbe regalare qualità molto elevate

Abbiamo chiesto ad Ana Roš di farci da guida per scoprire i migliori indirizzi della sua zona. Negozi, ristoranti e trattorie, una guida ragionata tra Slovenia, Italia e Croazia.

Il sito americano, affermato motore di ricerca per le quotazioni delle bottiglie di vino nel mondo, restituisce un quadro delle etichette italiane più apprezzate (e pagate) sul mercato internazionale; sul podio Quintarelli, Masseto e Conterno.

I cartoni da asporto delle pizze conterrebbero sostanze non autorizzate e quindi potenzialmente pericolose per la salute: l’annuncio viene dalla Lega Consumatori Acli Toscana (Tratto da www.prontoconsumatore.it/detail.asp?idn=4508)  

Per celebrare l’anniversario, lo chef francese proporrà agli ospiti della tratta Venezia – Parigi – Londra le più interessanti creazioni culinarie realizzate in questi anni, frutto dell’incontro tra una solida tecnica francese e le suggestioni gastronomiche delle destinazioni raggiunte, tra...

Alla soglia dei 50 anni il Palio dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto aumenta ulteriormente il numero di campioni e di famiglie che hanno partecipato alla competizione, superando i 13.000 assaggi. Come è andata?

Un format francese, ma d’ispirazione russa, che ha ottenuto grande successo a Parigi e ora tenta di ripetersi nella Capitale, in zona San Giovanni. Luogo di incontro per riunioni di lavoro, studio, chiacchiere tra amici e progetti creativi, offre servizio...

Truffa al consumatore o limite al mercato on line? Si allargano i confini della discussione sui domini .vin e .wine. Se i viticoltori californiani si schierano accanto agli europei, l'Australia chiede all'Icann di andare avanti.

Allo studio nuovi metodi di conservazione della mozzarella di bufala, che potrebbero allungare fino a 10-15 giorni la vita di uno dei prodotti più amati delle nostre tavole. Ci stanno pensando i ricercatori del Cnr. Ecco come.

Riportare le api in città è possibile, questo l’obiettivo del bando che mira al recupero di una grande cascina dimenticata nel parco meneghino: arnie, orti didattici, laboratori e un ristorante a km 0. Mentre nel Parco Agricolo Sud si avvia...

Tappa finale per l'Orciolo d'Oro, che ha proclamato, poche ore prima della serata di gala, i vincitori del Premio della Stampa. Sul podio tre oli laziali. Ve li raccontiamo qui.