Domenica 18 ottobre grande successo per uno degli eventi eno-gastronomici più attesi dell’anno: i “Tre Bicchieri”, una serata unica che ha visto la partecipazione di oltre 800 persone organizzata per il quinto anno consecutivo dalla Città del Gusto Napoli.

A piazza Zama il progetto ambizioso di tre soci: Stefano Callegari, Birrificio del Ducato, Marco Pucciotti. Ma si muove anche l'universo dei bandi (pubblici e privati) a favore di giovani realtà meritevoli del settore gastronomico capitolino. Riapre Mastro Titta, si...

Bottino pieno per l'Osteria Francescana: è la prima volta che L'Espresso assegna il punteggio più ambito. Crippa solo a 19,75, sale il numero dei Tre Cappelli: ora sono 34, con La Trota, Lorenzo, Berton e Casa Perbellini.  

In Gdo si consolida la ripresa iniziata a fine 2014. Stabili i volumi in promozione. Il consumatore ha premiato chi non ha aumentato i prezzi. Nella top 20 delle performance a volume spiccano Traminer, Vermentino, Chardonnay e Trebbiano.

Presidi Slow Food, laboratori, incontri e tante degustazioni dei prodotti tipici. In questo modo il Festival delle Terre d'Abruzzo, dall'8 all'11 ottobre, mostra il meglio dell'enogastronomia regionale dall'olio extravergine d'oliva al vino, passando per assaggi di formaggi e spaghetti alla...

Per la prima volta una competizione olearia arriva nel Sud Italia. Attesa per maggio 2016, la manifestazione sarà ospitata a Palermo, e permetterà ai partecipanti di scoprire le bellezze della Sicilia Occidentale. Eccone un'anticipazione. 

Allegra Antinori, ultima generazione dei celebri Marchesi del vino, guida la crescita di un impero della ristorazione che già garantisce il 9% del fatturato di un'azienda da 170 milioni di euro di ricavi annui. E si trasforma in importante strategia...

Giovani imprenditori agricoli presentano i loro progetti per innovare e migliorare il settore dell'agroalimentare italiano. Ecco quali sono le idee vincenti premiate da Coldiretti con gli Oscar Green 2015.  

Champagne 2015: in assaggio 19 etichette per tutti i gusti e per tutte le tasche.

Una giornata di studio organizzata dal Museo Nazionale del Cinema per parlare di cibo sullo schermo. A seguire il cineaperitivo a cura della Città del gusto di Torino. 

Seicento espositori e un'intera area dedicata al food e alle start up alimentari per la più grande fiera dell'innovazione in Europa. Ecco le idee più originali che cambieranno il nostro rapporto con il cibo. 

L'elenco ufficiale dei premi Tre Bicchieri del Veneto nella guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso.

La manifestazione dedicata al cinema ambientale in Italia riserva un'ampia sezione al tema dell'alimentazione, presentando un cartellone ricco di pellicole che riflettono sul cibo del futuro e guardano alla tradizione del passato. 

Una joint venture sancita da Giovanni Puglisi e Paolo Cuccia per realizzare all'interno dell'Università IULM una Città del gusto di 900 metri quadri, destinati a formazione professionale e amatoriale. 

A Luino, in provincia di Varese, Federico Rizzi prosegue l'attività di famiglia avviata nei primi anni '70. Si tratta della torrefazione El Miguel, un'insegna di qualità che oggi punta sulla comunicazione e sull'export.

Un trattoria a gestione familiare, in un paesino dei Monti Sibillini, trasformata in un ristorante gourmet tra i migliori delle Marche. Dopo questa evoluzione, lo chef Enrico Mazzaroni alza ancora l'asticella con un nuovo menu minimale: un manifesto del territorio...

Cagliaritano di nascita, giramondo per professione: dopo tre anni importanti con i fratelli Cerea, oggi guida con personalità l'Aga dell'hotel Villa Trieste. Ingredienti del territorio, tecnica e originalità gli valgono l'ambito riconoscimento. Miglior pizzaiolo emergente Elio Santosuosso della Gatta Mangiona. 

Prosegue il collocamento che si completerà il 6 novembre con la prevista quotazione l'11 novembre. Andamento positivo di tutti i settori di attività, in particolare di quelle internazionali.