La sua è la storia di una donna tenace, capace di appassionarsi alla viticoltura e cominciare da zero: da quel terreno di famiglia che col tempo diventerà la base del successo di Colle Picchioni. Ora Paola Di Mauro non c’è...

Presentata l'edizione 2016 della guida dedicata ai migliori bar della penisola. La sede della Triennale di Milano ha visto sfilare per la prima volta tutti i premiati con Tre Tazzine e Tre Chicchi e incoronare il bar Premio illy Bar...

Arriva alla Stazione Leopolda di Firenze la manifestazione sul cibo e lo shopping di qualità. Dal 22 al 25 ottobre pizzaioli, blogger, visual foodist e conduttori televisivi diventano protagonisti della cucina con laboratori, lezioni e showcooking.

In provincia di Olbia-Tempio, nel comune di Tempio Pausania, a dominare il panorama del cibo da strada è la Pizzeria Bosco. Materie prime d'eccellenza, lievitazione lenta e pizza “alla romana”: in teglia e servita al trancio.  

Tre anime che si intrecciano nello spazio ideato con passione da Rosalba Piccinni, un po' cantante, un po' flower designer con la passione per il cibo semplice e buono della tavola mediterranea. In cucina il giovane Giorgio Bresciani.

Chianti, Barolo, Pinot grigio e Prosecco restano prodotti icona del made in Italy. Ma l'indagine del Wine lab della Bocconi dice che siamo ancora deboli nelle strategie di comunicazione. E spunta l'idea di un advisory board.

Si è celebrata a Londra la cerimonia di premiazione dei Restaurant and Bar Design Awards, che ha coinvolto i migliori progetti per la ristorazione da 70 Paesi del mondo. Festeggiano ad Anversa, ma anche a Londra, dove arriva il premio...

È stato l'anno dei colpi di scena: cambi di chef, trasferimenti, chiusure e aperture repentine, progetti mai realizzati e dietro front. Sono stati 12 mesi movimentatissimi. E ve li raccontiamo qui.

Siglato l’accordo tra il Presidente di Gambero Rosso Paolo Cuccia e il country manager di TheFork Almir Ambeskovic  per aiutare i ristoranti italiani a sviluppare il proprio business digitale attraverso il servizio di e-booking. Il servizio di TheFork sarà presente...

Uova, parmigiano, burro, guanciale e tartufo: pochi ingredienti di qualità per portare in tavola un piatto gustoso della tradizione italiana interpretato da Igles Corelli, maestro della cucina circolare e protagonista del programma “Il gusto di Igles” su Gambero Rosso Channel,...

I Consorzi si uniscono nella protesta contro la diffusione affrettata a mezzo stampa del caso Prosecco, relativo al sequestro preventivo di alcune decine di migliaia di ettolitri della campagna in corso. Poi dissequestrate.

Nel comune di Pontedera, in provincia di Pisa, l'azienda familiare Amedei da anni mantiene alto il nome del cioccolato di qualità italiano. Dall'attenta selezione delle materie prime nascono le specialità Amedei, vendute ed esportate in tutto il mondo. 

Oltre un secolo di storia, un legame inscindibile con la Capitale, una ricetta segreta di successo, un packaging inconfondibile... E un fatturato di 30 milioni l'anno. Gentilini festeggia con un volume biografico e raddoppia gli stabilimenti.

Simone Rugiati ci mostra come preparare i cavatelli con frutti di mare e i cavatelli con porcini, rucola e taleggio, da "Io, me & Simone" in onda sul canale 412 di Sky.

Presentata a Zurigo la nuova edizione della guida Michelin Svizzera. C'è un nuovo Tre Stelle, lo Cheval Blanc di Basilea, che raggiunge la consolidata coppia di testa. Ma la sorpresa arriva dall'Italia: La Bottega di Ginevra ottiene la stella a...

Grandi lievitati, caffè eccellenti, aperitivi, dolci e e salati da perdere la testa: tra i migliori bar d'Italia ci sono due nuovi nomi. Ve li presentiamo qui.

Seconda edizione per il festival di Agliano che ospita Enrico Crippa e Orian Johannessen. Una tradizione contadina della campagna astigiana rivive nel gemellaggio con la Norvegia e i suoi merluzzi pregiati.

Facile da scaricare, semplice da consultare, la nuova app per Smart Tv Samsung di Gambero Rosso Video garantirà agli affezionati del canale di recuperare in qualunque momento i contenuti video e le ultime notizie dal mondo del food & wine.