Si parla di abitudini alimentari, culture lontane, grandi chef e cucine contemporanee nelle sale del festival del cinema di Berlino, che ospita ancora una volta una sezione dedicata al cinema gastronomico. E si mangia anche, al Gropius Mirror Restaurant.  

Mercoledì 3 febbraio alle 19, alla Città del Gusto di Lecce con Mara Fornari, un classico per riscaldare l’inverno: lo stinco di maiale. Con due contorni di verdure ricchi di sapori e consistenze inedite…

Lunedì 1 febbraio alle 19. Alla Città del gusto di Lecce, con Cristina Conte, per imparare le tecniche di cottura del pesce in tre preparazioni tipicamente mediterranee…

Un report dalla rassegna che porta in degustazione il meglio del sangiovese nelle sue molte espressioni. Ecco il dietro le quinte dell'edizione numero 9 ed ecco i nostri 5 migliori assaggi.

Abbiamo conosciuto i formaggi con Eleonora Balwin, e ora vi facciamo vedere come usarli in cucina. Con un grande classico: la pasta cacio e pepe.

Il nome di questo negozio parla chiaro: protagonista è una torta, frutto di una ricetta davvero speciale, inventata da Claudio Pistocchi 25 anni fa. Un inno al cioccolato e al suo gusto aromatico, che rappresenta il fiore all'occhiello dell'azienda.

Il provvedimento sarà varato a Tokyo nei prossimi mesi, per limitare la proliferazione di insegne che sfruttano l’appeal della cultura gastronomica del Sol Levante per ingannare clienti sempre in cerca di sushi e sashimi. Ecco cosa cambierà. 

L'ebbrezza del vino e quella dell'amore hanno ispirato i poeti in ogni luogo e in ogni tempo. Leggete queste liriche dell'Islam antico. Vi sorprenderanno

L'attore e vigneron francese porta sul grande schermo la sua passione per il vino. Qualche mese fa aveva dichiarato di bere 13 bottiglie di vino al giorno, adesso si mette in viaggio alla scoperta del Beaujolais. 

Ceci e castagne, un abbinamento imbattibile per una zuppa calda che ci farà amare anche il freddo. Perfetta con un bel bicchiere di rosso, e magari un bel camino.

Si è conclusa da poco presso il museo di arte grafica m.a.x. la mostra sulle immagini che interpretano il momento dell'aperitivo, dalla Belle Èpoque alla moda dell'happy hour. 

Tre appuntamenti alla Città del gusto di Roma con docenti esperti e tecnologie avanzate. Tre workshop della durata di due giorni ciascuno dedicate ai Giovani di Confagricoltura. Ecco il progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e ANGA. 

Non è affatto un caso che Il Palato Italiano, per promuovere la sua attività, stia lavorando attorno alle implicazioni concettuali del concetto di tempo, di ritmo, di pazienza. Non tanto per un discorso di stagionalità, pur fondamentale per chi si...

Firenze si riscopre gourmet. È un susseguirsi di nuove aperture e in generale c'è una gran voglia di sperimentare anche andando oltre le tavole tradizionali del buon vivere toscano. I fiorentini, poi, rispondono positivamente, tanto da essere disposti a mettersi...

Regala al tuo bimbo la possibilità di crescere giocando ai fornelli - Appuntamento domenica 31 gennaio alle 10.30 con "Oggi cucino io" - corso di cucina per bambini accompagnati da adulti  

A Milano tre giorni di festival del vino si trasformano nel pretesto ideale per tornare a parlare di street food. Ecco chi ci sarà. 

Biondo dorato, saporito e profumato - Per scoprire l’identikit de "Il fritto perfetto" ti aspettiamo Mercoledì 27 gennaio dalle 19  

Tutti i trucchi per portare il mare in tavola con primi piatti prelibati - Appuntamento da non perdere Martedì 26 gennaio dalle 19 - I primi di pesce - corso di cucina per appassionati firmato Città del gusto Palermo