Golosaria 2016. Decimo compleanno tra castelli, cucine di strada e prodotti del Monferrato

Un fine settimana di primavera tra le colline piemontesi dove si produce Barbera, in compagnia dei migliori produttori regionali, selezionati da Paolo Massobrio. Che dieci anni fa dava inizio alla manifestazione entrata nel cuore di tutti i gourmand. 

Focus Vinitaly. Cronache da Verona. I nuovi scenari per il vino sui mercati eurasiatici

Di mercati eurasiatici si è parlato nel terzo giorno di Vinitaly nell’incontro “Codice unico del vino nei mercati eurasiatici”, organizzato da Business Strategies in collaborazione con Veronafiere. 

Aurora Cantarella dalle basi ai dessert da ristorazione

Come è bello vedere chi ama il suo lavoro e lo porta avanti con passione, dedizione, sacrificio, ma con tanta gioia. È il ritratto di Aurora Cantarella.

Start-up. Mylbread: scegli la tua cesta di pane con un click

Mylbread è la start-up bolognese che ti porta a casa il pane del Forno Brisa e della Bottega dei Grani Antichi. Una garanzia.

Panetteria Italiana apre a Milano. Giuseppe Zen s'inventa il più piccolo laboratorio di panificazione d'Europa

Giuseppe Zen dopo l'incredibile progetto di Mangiari di Strada e dopo il successo della Macelleria Popolare è pronto per intraprendere una nuova avventura a Milano: concepire e produrre pane in un piccolo banco del Mercato Comunale di Piazza XXIV Maggio. 

Fuorisalone 2016. Gli appuntamenti gastronomici: Niederkofler e Dal Degan a Milano, e il temporary che cucina soba

Il programma della Milano Design Week entra nel vivo, lo stesso può dirsi degli appuntamenti a tavola. A Palazzo Parigi le cene a 4 mani con i JRE, Niederkofler per Miele, la cucina giapponese nel temporary di Sagami. E molto...

Focus Vinitaly. Cronache da Verona. Le Ali di Mercurio: a scuola di cantina

Una scuola per imparare le buone pratiche di cantina: è l'Accademia del Vino di Vincenzo Mercurio. Vi spieghiamo di cosa si tratta.

Pizza&Chiaretto, abbinamento perfetto. Le cene di aprile da Mamma Rosa e Apogeo Giovannini

Prosegue l'iniziativa di Gambero Rosso e Consorzio di Tutela Bardolino Doc, che porta in tavola le migliori pizze d'Italia in abbinamento a un buon calice di Chiaretto. Ecco le date di aprile e i menu delle pizzerie coinvolte. 

La Tonnara di Favignana torna in attività. Ma solo per spettacolo: le quote pesca non arrivano

Nella storica struttura delle isole Egadi sarebbe tutto pronto per rimettersi in pista, ma anche quest'anno la mattanza dei tonni rossi (solo quelli adulti) dovrà aspettare. Dal Ministero non c'è il via, nonostante l'appoggio degli ambientalisti. E sull'isola i tonnaroti...

Pierfranco Ferrara al corso di Professione Chef

Città del gusto Napoli ospita Piefranco Ferrara, chef del Il Faro di Capo d'Orso di Maiori

Focus Vinitaly. Il futuro della fiera di Verona e del vino italiano: parla il direttore di Veronafiere

Giovanni Mantovani guarda al futuro: “Ecco i prossimi 50 anni del vino italiano”

Intervista a Egidio Cerrone aka Puok e Med

Il giovane blogger di “Le avventure culinarie di Puok e Med” riscuote ogni giorno di più la simpatia dei lettori. Ecco cosa ci ha raccontato.

Fuorisalone 2016. Gli appuntamenti gastronomici: dal design cocktail a palazzo al pic nic agli orti di Leonardo

Ancora qualche consiglio ora che il Fuorisalone è ufficialmente iniziato. Ecco i nostri suggerimenti per orientarvi tra i distretti del design, alla ricerca delle iniziative più golose. 

Focus Vinitaly. Cronaca da Verona. Incontro Renzi-Jack Ma: l'e-commerce e la giornata del vino

Il futuro dell’export di vino in Cina passa soprattutto dall’e-commerce. Lo ha spiegato il fondatore di Alibaba nell’incontro con il premier Renzi, ma l’Italia non va oltre il 6% della quota di mercato

Camilla’s Kitchen, Gallina & il bollito di pesce a Torino

Due cene per giocare con la cucina della tradizione grazie a due maestri che si incontrano in cucina: lo chef è Riccardo Ferrero, il pesce lo porta Beppe Gallina. E il gran bollito alla piemontese si trasforma in un tripudio...

Andy Luotto: Arbore, il Vinitaly e il nuovo ristorante di Roma

È un momento di grande fermento per Andy Luotto: al Vinitaly per una serie di cene a quattro mani, è anche ai blocchi di partenza per l'apertura del suo nuovo ristorante. Si chiamerà Là e aprirà tra qualche settimana in...

Il Rum è servito 4. Da Latina a Cagliari a tavola con Ron Zacapa

Due nuove tappe per la quarta edizione dell'iniziativa che vede collaborare Gambero Rosso e Ron Zacapa per promuovere un insolito abbinamento a tutto pasto a base di rum. Il tour arriva da Satricvm e Cucina.Eat. 

L'Agenzia Ice al Vinitaly: “I mercati 'sfida' si chiamano Cina, Turchia e Africa

Anche l'Agenzia Ice è presente al Vinitaly con sette focus tematici sui principali Paesi che l'Italia deve tenere in considerazione in fatto di export vinicolo. Parliamo dei mercati sfida con Ines Aronadio.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram