Insieme per solidarietà, da tredici anni a questa parte. Sono gli chef italiani che rispondono alla chiamata di Gennaro Esposito. E a Vico Equense la festa prende vita tra Repubblica del cibo, Notte delle stelle e cena di beneficenza. 

Il bartender romano è protagonista  a Vinexpo Hong Kong al seguito del Gambero Rosso: in coppia con Marco Sabellico conquisterà il pubblico con vermouth, sambuca, bitter e altre specialità italiane. E poi si replica a Mosca e Toronto. 

Ratanà, Tre Zucche e Le Stanze del Gusto: sono le insegne che hanno sposato il progetto di valorizzazione del formaggio tipico della valle d'Emme, in Svizzera. E proporranno piatti speciali in carta. Ecco quando trovarli. 

Nel capoluogo piemontese la chef d’adozione romana riceve il riconoscimento dal sindaco Fassino. E per l’occasione celebra l’olio e i contadini della sua terra, la Puglia di Cerignola. 

Nell'ampio Mercato Centrale di San Lorenzo, fra i banchi ricchi di proposte gastronomiche golose e originali, ce ne è uno che ha puntato tutto sulla panificazione e i lievitati. Questa è la storia di Pank e delle sue prelibatezze.

Assegnato un altro premio, quello della stampa, nell'ambito dell'Orciolo d'Oro, il più antico concorso legato agli oli evo di qualità, che quest'anno festeggia 25 anni. 

Il brand nasce nel 1875, ed è proprio di quell'anno il rum più vecchio assaggiato in questa magnifica degustazione di Saint James.

L'ultimo progetto di Leonardo Leuci&Co. in collaborazione con Freni e Frizioni – apertura imminente, alla fine di giugno – si preannuncia una sorpresa assoluta e scommette sulla cultura messicana dopo mesi di ricerca sul campo. Ecco come sarà l'Agaveria di...

Una settimana d'oro, l'ultima di maggio, che si appresta a salutare il ritorno sulla scena gastronomica nostrana di due grandi protagonisti. Da una parte il rinnovato ristorante Marconi a Sasso Marconi dei fratelli Mazzucchelli, dall'altra il ritorno a casa di...

Riaprirà a ottobre il Centro per l'arte contemporanea della città toscana, dopo un lavoro di ristrutturazione che ha coinvolto l'archistar Mauricio Nio. E nella “navicella spaziale” troveranno posto un ristorante e un bistrot/pub. Obiettivo: qualità a buon prezzo. 

Un anno fa avevano firmato l'accordo con la proprietà del Seagram Building, ora sono pronti a prendere possesso del ristorante fondato nel 1959. E intanto rivelano i primi progetti: due spazi, due anime molto diverse. Dai piatti vintage alla ricerca...

Un blog fa rivivere le ricette del secolo scorso e ne racconta le origini e il contesto in cui si sono sviluppate. Sono ricette curiose, come le storie che raccontano. Spesso legate ai grandi nomi dell'arte, lo spettacolo e la...

Un piatto che sa di primavera, il sandwich di triglia e arance. La ricetta è quella di Caterina Ceraudo da "Parola di chef" 

Tre giorni con vista sul Golfo di Napoli per i buyer in arrivo da tutto il mondo per scoprire i vini d'Italia. Ma anche  tre giorni di degustazioni e intrattenimento per il pubblico di appassionati che vuole assaggiare l'Italia in...

Due liriche pungenti contro la società e i suoi malanni che usano la metafora del vino per dare voce agli scontenti degli autori. Un meccanismo sempre valido, che nel '600 trova molti seguaci. Come un inedito Galileo Galilei, per una...

Il festival dedicato a film, cortometraggi e documentari a tema vinicolo va in scena in Languedoc-Rousillon dal 26 al 29 maggio. Ecco i film selezionati, due gli italiani in concorso. 

Gli gnocchi cotti nel burro? Solo se le patate con cui sono preparati sono super. Ecco come fare.

Lo chef tapasista sevillano Manuel Sanchez Jimenez sarà alla guida del nuovo tapas bar del prestigioso hotel di piazza Ognissanti, dove la ristorazione gourmet è affidata a Matteo Lorenzini. Il gruppo Starwood continua a prendere per la gola i propri...