A Torino nasce il ristorante solidale di Just Eat. Il food delivery contro lo spreco alimentare

Anche Just Eat, colosso delle consegne a domicilio, si impegna nella lotta allo spreco. E lo fa riunendo una serie di ristoranti che hanno scelto di ridistribuire le eccedenze alimentari e trasformare gli avanzi in pietanze gourmet. A Torino arriva...

La crisi di Melegatti. Senza accordo lo storico pandoro veronese salterà il Natale

L'allarme è conclamato da un paio di settimane, proprio quando la produzione dovrebbe entrare nel vivo, in vista delle feste natalizie. Ma l'origine della crisi risiede nell'investimento poco oculato che ha portato all'apertura di un nuovo stabilimento, lo scorso febbraio....

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L'olio a Gourmet Food Festival. Degustazioni guidate e un bar dedicato

[caption id="attachment_140582" align="alignnone" width=""]Bottiglie di olio extravergine[/caption] Sono molte le parole che si possono usare quando si parla di olio extravergine di oliva, e altrettante le nozioni da sapere. A Gourmet Food Festival cercheremo di fare chiarezza. 

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[caption id="attachment_140582" align="alignnone" width=""]Bottiglie di olio extravergine[/caption] Sono molte le parole che si possono usare quando si parla di olio extravergine di oliva, e altrettante le nozioni da sapere. A Gourmet Food Festival cercheremo di fare chiarezza. 

Cuochi albanesi in Italia. Storie di grandi chef, qualità e integrazione

Per molti la ristorazione è il primo approdo quando si cerca un lavoretto per sbarcare il lunario. Soprattutto se in un paese diverso dal proprio. Così spiega il suo incontro con la cucina Entiana Osmenzeza. Una delle prime, e più...

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Le ultime novità dal mondo della pizza, tra Roma e Caserta. Dalla pizzeria di Exquisitaly a Prima Classe di Bastelli

C'è chi ha aperto solo da qualche giorno, e chi si appresta a inaugurare. A Roma si aspetta l'apertura della pizzeria romana di Mirko Rizzo e Jacopo Mercuro, slittata di un mese. Intanto, in centro città Exquisitaly lancia un nuovo...

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Anteprima Tre Bicchieri 2018. Premi Speciali

10 premi per 10 categorie che sintetizzano il lavoro che sottende tutta la guida. Un'analisi vini, cantine, metodi di produzione, prezzi che raccontano in che direzione sta andando il mondo del vino.

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Igles Corelli apre le porte di Villa Rospigliosi per Nonna Peppina. La festa dello street food per solidarietà

Sfrattata dalla sua casetta in legno costruita dopo il terremoto che un anno fa colpiva San Martino di Fiastra, dov’è sempre vissuta, Giuseppa Fattori oggi vive in un container, come molti altri terremotati del Centro Italia. Lei, però, ha 95...

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Cibo a Regola d'Arte a Napoli. L'orgoglio della tradizione con il Corriere della Sera in trasferta al Sud

Primo appuntamento al Sud per la rassegna dedicata al mondo della gastronomia e alla sua comunicazione, ideata 5 anni fa dal Corriere della Sera, con la direzione artistica di Angela Frenda. Si parla di tradizione, con tanti ospiti, chef, pizzaioli....

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Vendemmia in città: incontri dell'Academy del Gambero Rosso

La Città del gusto Torino presente a due importanti appuntamenti che hanno registrato interesse e soddisfazione da parte del pubblico torinese.

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