Cerca

Instagram Stories può essere uno strumento di marketing da non sottovalutare. Alcuni ristoranti già lo utilizzano, ma la strada da...

È una formula inedita quella proposta dalla rassegna degli chef etici che vogliono cambiare il futuro. E mentre la condivisione...

Il direttore delle guide dell’Espresso, in occasione di una lezione al Gambero Rosso, ha raccontato il suo percorso professionale tra...

Alla cerimonia di premiazione di Città del Messico c'è tutta la ristorazione latinoamericana che conta. Ma i riflettori sembrano concentrarsi...

Non cambia niente ma cambia tutto. Così Giuseppe Palmieri racconta queste prime ore da primo ristorante al mondo.

Era il 2006, dopo una formazione di tutto rispetto al fianco dei migliori chef di Francia, Mauro Colagreco apriva il...

La seconda edizione dell'iniziativa promossa dal Governo francese cerca di bissare il successo ottenuto l'anno scorso. Il 21 marzo oltre...

Alla fine di gennaio terminerà il servizio di Diego Munoz, il mese successivo Gaston rientrerà alla base. La celebre insegna...

È una formula che piace agli chef più celebri quella del temporary restaurant che esplora nuovi angoli del mondo. Nel...

Un ecosistema ricchissimo di biodiversità che varia con il variare delle altitudini. Ecco la Colombia, la potenziale dispensa per il...

  Sorgerà nel 2017 in una grande proprietà acquistata dallo chef alle porte di Christiania il nuovo Noma, pronto a...

Tre giorni con René Redzepi, chef del Noma di Copenhagen e terzo per la The Best 50 World’s Restaurant, a...

Sono gli chef che guidano ristoranti a due o tre stelle Michelin a poter votare per i colleghi in lista...

Secondo giorno del congresso “Gastronomika”, a San Sebastian, quest'anno dedicato ai 500 anni dalla prima spedizione attorno al mondo a...

Di quanto si muova veloce la scena gastronomica di Singapore abbiamo raccontato sul numero di settembre di Gambero Rosso, ora...

Finisce dopo otto anni intensi, di successi e soddisfazioni, il sodalizio tra lo chef e il direttore di sala più...

La due giorni di congresso internazionale di alta pasticceria si è appena conclusa a Milano, portando sul palco grandi personalità...

Si posiziona al numero 52 il Jerry Thomas Speakeasy di Roma, segnando l’uscita dell’Italia dalla classifica dei 50 migliori cocktail...

Aperta ufficialmente la stagione delle guide gastronomiche, con la Michelin UK e Irlanda a inaugurare la kermesse. Resta ferma la...

Con suo marito Virgilio Martinez ha fondato e condotto negli ultimi 10 anni il Central di Lima, condividendo l'impegno per...

Apre a Roma un cocktail bar di 300 metri quadri, con 4 sale collegate da stretti passaggi tropicali , musica...

Va in scena a Bilbao l’edizione 2018 della cerimonia officiata da William Drew (Restaurants Magazine la battezzava per la prima...

Ad agosto 2017 il debutto solista, a Londra, dove gli ultimi 13 anni spesi al fianco di Gordon Ramsay, per...

Una 5 giorni di grande cucina, chef internazionali e grandi prodotti. È Ein Prosit che torna a Udine per l'edizione...

Report dal Forum Mondiale dell’Enoturismo di Alba. Tre giorni per riflettere sul settore e intercettare gli obiettivi del prossimo futuro

« Precedente 1 … 5 6 7 8 9 … 23 Successivo »