Bouche élégante et harmonieuse dans son toucher, l’élevage est un peu plus perceptible que sur les la-la-la, bons tannins graissés, ensemble frais et savoureux ayant bien maîtrisé sa puissance.
Chardonnay de sélection massale sur le terroir de la Tour de Curon. Premier millésime de ce blanc épicé, musqué, avec des notes de menthol, très salin.
Incroyable nez miellé avec un boisé artistiquement intégré. La concentration considérable et le côté salin permettront de le goûter sur plusieurs décennies.
Une explosion de fleurs fortes et de poivres dès l’entame de bouche, la relève est plus minérale, élégante et salivante, la finale est soutenue par de beaux amers, un vin au toucher onctueux et qui gomme bien sa pointe de...
Parfums très mûrs de zeste d’orange, bouche puissante portée par une minéralité qui assèche le sucre résiduel, encore sur la réserve mais grand avenir. Par sa carrure il domine le steingrubler du même cépage.
Une pureté de bouche que seul le grand cru peut apporter, une trame tannique et dense, une texture serrée qui permet d’éponger le résiduel pourtant bien présent (36 g/l), encore un peu jeune mais splendide pureté dans la fin de...