Dessinez un grand vosne-romanée, il serait délicatesse et intensité. En voici un archétype, un idéal. Un vin à la fois concentré et aérien dans sa perception tactile, ce qui n’est pas banal. Intensément floral au nez, la poursuite en bouche...

Un gewurzt idéalement sec, une trame bien saline qui donne beaucoup d’élan, les parfums de fruits confits et d’épices sont gourmands, finale relevée sur le gingembre, belle signature pour le grand cru. C’est le premier millésime de cette parcelle récemment...

Bourgogne de style gevrey, sérieux dans son tannin, de bonne profondeur, en tension. On l’attendra une paire d’années.

Un assemblage original de pinot gris (70%) et gewurzt (30%), issus du lieu-dit Kronenbourg, élevés six ans en pièce. Le vin prend une note épicée (curry) puissante, la finale est généreuse en alcool, il faut encore l’attendre pour qu’il donne...

Grand potentiel, salin, très fin, l’aisance supérieure du chambertin dont le domaine possède plus de 1,5 hectare, racée en diable. Quelle énergie, quelle profondeur !

Minéralité puissante dès le premier coup de nez, on retrouve cette sensation saline en bouche, une rondeur de texture qui souligne la haute maturité du millésime, beau caractère, puissant, un schlossberg très mûr, concentré et sec.

Fruité zesté très pur, fine trame élégante en bouche, allonge citronnée salivante, élan et fraîcheur dans un millésime bien mûr. Superbe !

Bouche fraîche, finale saline, très large en bouche, d’une ampleur remarquable, moins en longueur qu’un latricières mais plus en charme immédiat.

Goûté avant mise. Plus vif et plus tonique que le 2015, un peu moins riche mais d’esprit plus sec, un grand classique en préparation, déjà la salinité de fin de bouche est en place.

Puissant, très typé latricières, de grande longueur, une puissance retenue et une finale griotte magnifique.

Une minéralité légèrement grillée propre aux terroirs de granite, bouche épurée et verticale, tension sèche et droite, grande réussite, juteux parfums de citron frais en fin, il s’est un peu refermé en un an.

Grand style, fruit profond, charme exceptionnel, racé, plein, long, très réussi. Les bonnes-mares pouvaient produire très grand en 2015 et en voici un exemple brillant.

Gros volume ce qui est assez rare pour un schlossberg, moins épuré mais plus en salinité que d’autres millésimes, riche, encore un peu compact, pas encore prêt mais un futur grand. Beaucoup de salinité pour le millésime, les vieilles vignes...

Chambolle puissant dans son approche, large d’épaules sans se départir de la finesse légendaire de chambolle. Belle bouteille en construction, attendre deux ans au moins.

Le meilleur sec produit jusqu’ici, un rien réduit mais large et frais avec la force du sémillon sur les terres qui lui conviennent.

Fruits noirs, très profond, tannins d’une finesse inhabituelle dans le chambertin. Un gentil monstre tout en délicatesse.

Boisé fin, sans assèchement, ensemble opulent, dense, finale généreuse, petit manque de finesse.

Vin de très grande sensibilité, attaque sensuelle, magnifique, un grand moment de délicatesse. L’élevage a besoin de se fondre pour libérer ce très grand en préparation.